ゆうゆの今日はどんなパン焼いた？

　十数年前からオーブンを買い換える度に候補に挙げては止めていたデロンギのオーブン、遂に買ってしまった。愛用の日立のオーブンレンジはすこぶる調子が良いのだが、なにしろ13年物、いつ壊れるか分からない。そこで、前から時々家電量販店やネットをチェックして、次はこれとだいたい決めてあった。ところが、タイの洪水のせいか、東芝やシャープのオーブンレンジは品薄状態。あってもとても値上がりしている。

　ふと、デロンギのオーブンを調べてみたら、こちらは昔より安くなっている。うちのオーブントースターも下が真っ黒に汚れ、窓も真っ黒で中が見えなくなっている。デロンギのオーブンは、トーストも早く焼けるようだ。1,3000円くらいのEO1258Jと2万円台のEO1490J-Wとで迷った。コンベクション機能はどちらも付いているブログなどを読むとEO1258Jでも十分使えるようだ。でも、お店で実物を見たら、ヨドバシでもビックカメラでも、この機種のドアは完全にぴたっと閉まっていない。余熱が流そう。EO1490J-Wはドアが2重になっていて、余熱も早いと書いてある。ただ、実物は置いて亡くて、見られなかった。でも、ずっと欲しかったのはこれだし、ヤフーショッピングで20,630円で、ポイント3倍付くというのを見つけてしまい、ぽちった。

　

　この上の光っているのが、デロンギ。デザイン良いわ～。こんなスタイリッシュな家電製品の所有者になったの初めて。下のが愛用の日立。

　デロンギのオーブン、思ったより大きくて、どう見てもオーブン2台になってしまった。先ず空焼きをして、初期不良がないかチェック。大丈夫そう。

　

　その後ドアを閉めて、温度計を入れ、180度に設定して5分ほど予熱してみる。180度にならないうちに、サーモスタットのランプが消えた。余熱が終わったと言ってくれないので、タイマーは必需品だわ。5分では180度にはならず、6～7分かかる感じ。190度で予熱すると180度で灯りが消える。そのままにしておくと、190度まで行くので、180度に下げると、温度を維持している。あちこちでアバウトで20度くらい高めになると言われていたが、割と正確。時間もまあまあ正確。

　

　このオーブンの凄いのは、付属品の充実ぶり。網2枚、ピザストーン一枚、深さ2センチと4センチの天板一枚ずつ、オイルプレート一枚、それらを出すための取っ手一個。これも、使いにくいという話だったが、この機種では十分使える。天板は網の上に乗せて使う。

　わたしにとってとってもラッキーな事に、この網、日立のオーブンの切れ込みにぴったり収まるの。まるで誂えたよう。幅が30センだから多少期待はしていたが、こんなにぴったりはまるとは思っていなかった。おまけに捨てる予定の東芝の天板が、デロンギの天板とほぼ同じ大きさ。網に載せると、こちらはデロンギの中にすっぽり収まる。4センチの天板が3枚になったようなものだ。捨てるのは外側だけになった。

　今日は天然酵母のパン教室だったので、「ブレッサンヌ」というフランスの菓子パン生地を持ち帰った。今、網を日立にいれ、その上にデロンギの天板を載せて、ホイロ中。焼くのは、デロンギで焼いてみる予定。

　焼けたよ～！

　

　初焼きにしては良い出来だわ。途中10分で前後を入れ替え。ちょっとオーブンの位置が高いので、取っ手で出すのに苦労した。まあ、軍手があるが。ドアを開けても止まらないので、温度が下がりにくい気がする。ただ、タイマーがアバウトなので、デジタルタイマーは必需品。まあ、いつも併用しているから、一緒だけどね。