ピアノが教えてくれたこと

チェコ料理のレストランに行って　メインディッシュを頼むと、
付け合わせはどうしますか？　と聞かれます。

付け合わせには、私たちのお米とは違う粘り気のないライスや温野菜、蒸しパンのような
もの・・・いろいろあって選べますが、大体チェコ人は、ジャガイモを頼んでいます。

ゆでたジャガイモ、焼いたジャガイモ、フライドポテト、マッシュポテト、
マッシュポテトのフライ・・・ジャガイモのバリエーションが豊富です。

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こんな様子からも分かるように、ジャガイモは、チェコ人にとって大事な主食の１つ。
キャベツやニンジンなども含め、政府が価格を調整していると聞いたことがあります。

民主化後の高度経済成長が目覚ましいチェコ。物価高は深刻な問題の１つになっており、
基本の野菜などには、こうした価格規制という手段がとられているのだとか。

言論は自由になったが、生活は不自由になった。昔は、電気　ガス　水道　みんなタダ。
国が全部面倒をみてくれた。今の若いモンは・・・というお年寄りもいらっしゃいまて・・・

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話は変わり　写真は、チェコのポテトチップスです。チェコの児童文学作家で画家の
ヨゼフ・ラダが描いた焼きイモの風景が、パッケージに印刷されています。

焼きイモ　といってもサツマイモではなくジャガイモです。
チェコでは秋に　たき火でジャガイモを焼き、それから凧あげをするそうです。

チェコで知らない子供はいないと言われる作家　ヨゼフ・ラダは、こうした昔のチェコの風景や風物詩を　こんなほんわかとしったタッチで数多く描いた人です。

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今も昔もチェコ人にとって　ジャガイモは、身近な存在なのですね。ポテトチップスが無性に食べたくなって買ってきたことから、ジャガイモのお話しをしようと思いました。

さて、来週は冬時間から夏時間（サマータイム）に切り替わるヨーロッパ。
それなのに、この頃プラハは、よく雪がふります。

秋の焼きイモの絵を見ながら、夏時間になるんだなあと・・・なのに降る雪・・・
そして高度経済成長のこと・・・思い巡らすことが多い１日でした。


PS,
ヨゼフ・ラダ（Josef Lada）の作品は、世界中で翻訳され読まれています。
ラダの絵が沢山のっているカレンダーは、温かい気持ちになれる私の愛用品。
チェコを訪れた際は、お土産にいかかでしょうか？
書店、文房具店、大型スーパーなどには、大抵置いてありますので、
ご興味をお持ちの方は探してみて下さいね。

ポテトチップスもよかったらどうそ！
このチップスのパッケージの上の方には、「伝統・チェコのポテトチップス」
と書いてあります。