ピアノが教えてくれたこと

手の甲を当ててみると、少しひんやり・・・
そんな触り心地の白いお花

こころをそっと拭ってくれるような
小さな花の１つ１つ・・・

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これはドイツ語でホルンダー　英語でエルダー　
日本語では、西洋ニワトコと呼ばれる木に咲くお花です。

今の季節、日差しをいっぱいに集めながら
その白さを輝かせています。

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この美しいお花は、香もまた素晴らしく・・・
マスカットのような芳香と例えればよいのでしょうか。

砂糖水に浸けこむと・・・
それはエレガントなシロップになるのです！

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オーストリアで習ったシロップの作り方
次回みなさまにお知らせしますね。

しかし、お花の香りのシロップをつくるなんて！
一体誰が思いついたのでしょう・・・