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カテゴリ:料理
今の住まいには、暖炉があります。 その暖炉は、私がしゃがんで十分入れる大きさのものです。 大きな暖炉に薪をくべてみると、そして燃える炎を眺めていると・・・ ある時、本当の声が聞こえてきます。 :::::::::::::::::: しばらくの間、強い火力で薪を燃やしていると 私自身の正直なこころと向き合えたという実感が湧いてきて・・・ その頃になると火の感じは少し弱まり、 後は、炭火焼でお食事 となるのが常です。 :::::::::::::::::: 自分がおこした炭火で焼いたものの味というのもまた 本当の味がするもの・・・ その味は、シンプルかつ確かな力強さを持っていて、 幸福感を凝縮したように感じられます。 :::::::::::::::::: さて・・・ 炭火のお湯でコーヒーを入れながら、くるみをローストしてみました。 くるみは、黒砂糖をからめて出来上がり。 アレクサンドルさんが、くるみの木で作った作品を眺めながら・・・ PS アレクサンドルさんのことは こちら です。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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