ピアノが教えてくれたこと

イギリスの方は、紅茶にスコーン、
そしてバラがお好きでいらっしゃいます。

それで気がついたのですが、
スコーンとバラは、とてもよい相性なのではないかと・・・

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この頃の私は、社交に大変忙しく、
また５月６月は特に用事が多いのです。

でも、冷凍庫の中にはそういう時のために、
スコーンの生地が冷凍してあります。

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ちょっと邪道ですが、これは大変便利です。
冷凍庫から出して、温めたオーブンに入れればいいだけなのですから！

成型も済んでいて本当に焼くだけ。
それも私ではなくて、オーブンがやってくれるのです。

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丁度、母が送ってくれた荷物の中に、特別美味しいダージリンが入っていたし、
近所の空き地や茂みには、１日で花びらを落とす一重咲きのバラが・・・

という訳で、スコーンとバラのティータイムを過ごすことにしました。
でも　正式なアフタヌーンティー　という風には、忙しいとできませんね。

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キッチンのコーナー　（両隣は冷蔵庫と伝熱調理機、後ろは洗濯機）　に、
純白のリネンやレースではなく、チェックのリネンを敷いて・・・

お皿には、クロテッドクリームではなく、サワークリーム。
それから、イチゴや木イチゴのジャムではなく、お昼に作ったルバーブのジャム・・・

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ルバーブもイギリスの方はお好きですね。
スコーンと食べても美味しいからよしとして・・・

ただ、スコーンナイフ。
これだけは私の感覚では、絶対に添えなければなりません。

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イギリスにしかないこのカトラリーは、
ディナー用のナイフやバターナイフでの代替は不可です。

と、こう、サンドウィッチや他のお菓子類もはしょりつつ、
でも、どこかにだけは敬意を払って・・・







さて、お茶が終わったあとのバラの花びら。
これはまずお風呂場へ、その後は、もとあった場所の地面にそっと返すことになります。

美味しい食べ物、自然の恵み、そして私たち人間・・・
全てのものは皆、地面と共にあるのですね。

大地の音がする音楽。
例えば、マズルカやポロネーズ。

こういう音楽の　神髄に！　導かれると、
地面について、教えを受けることが出てくるでしょう。