ピアノが教えてくれたこと

リブシェさんは、チェコ・モラヴィア地方　
ウヘルスケー・フラディシュテェのご出身です。

このウヘルスケーには　「ハンガリーの」　という意味があり、
その昔、ハンガリー領だった歴史を物語る地名となっています。

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それ故か、この地域一帯やこの地域が故郷の人々には、
どことなくハンガリー的な人懐っこさを感じることがしばしば。

明るくて積極的、協調性に富んでいて、テンションが高め
というのも共通項かも知れません。

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さて、リブシェさんは、私が作るお菓子の大ファンになってくれた人の１人で、
これまでに、クグロフやパウンドケーキ、クッキー・・・

どのレシピも　貪欲に　お尋ねいただき、お教えしたものは、何度も作って下さいました。
どんなに美味しくできて、差し上げたお友達に喜ばれたか等々。

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そんなご機嫌な報告を聞かせてもらう度、よかったなと思うのと同時に、
益々親しくさせていただけるようにもなりました。

先日は、お亡くなりになったご主人にも、あなたのお菓子を食べさせたかった。
と、おっしゃっておられましたね。







リブシェさんが特に気に入ってくれたのは、オートミールを入れ込んだ
ウェールズの焼き菓子、オートミールクランチーです。

これはいつか、このブログをご覧のみなさまにも
レシピを公開しなくてはなりませんね。

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写真のものは、プレーンタイプのレシピに、
刻んだローズマリーを混ぜて焼いてあります。

こういうアレンジでも楽しんで下さいね。
と、モラヴィア地方出身者の集まりで、先日お渡ししたものです。

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ウェールズやイギリスのお菓子には、ゴールデンシロップやデメララシュガーなど、
日本では馴染みのない甘味料をよく使います。

代用できるものは代用して作っていたのですが、ここプラハでも
こういう材料が、簡単に手に入るようになってきました。

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オートミールクランチーに使うゴールデンシロップは、はちみつで代用できますが、
ゴールデンシロップを使う方がやはりいいかな・・・

ということで、リブシェさんにゴールデンシロップを１缶、
自作のポーチに入れてプレゼントしました。







リブシェさんは、明るい黄色のイメージです。
だから、イニシャルの　Ｌ　を黄色で刺して・・・

それから黄色のＬをお皿の上に乗せたら美味しそうかな？　
ということで、白いお皿を加えてみました。

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刺繍というのは、ユーモアやウィットも表現できると思います。
そこに笑いが生まれるのは、楽しいことです。

お菓子も刺繍も根本的な意味で、人間の営み、
こころを豊かにしてくれますね。