『簡単チーズケーキ』

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テーマ：暮らしを楽しむ(387746)

カテゴリ：◇手作り◇

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昨日作った、我が家で定番の『簡単チーズケーキ』をご紹介します。
（我が家は、無水鍋を使用しています。）

＜材料＞
　
　　バターｏｒマーガリン　60ｇ　　・･･溶かしておく
　　（A）砂糖･･･1/2C弱
　　　　　卵黄･･･1コ
　　　　　薄力粉･･･1C強

　　（B）生クリーム･･･100cc
　　　　　全卵･･･２コ
　　　　　クリームチーズ･･･100ｇ　　　
　　　　　砂糖･･･1/4C
　　　　　レモン汁･･･1/2コ
　　　　　薄力粉･･･大２

（1）フライパンに（A）を入れ、こねてひとつにまとめて蓋にとる。

（2）そのままのフライパンの底に、クッキングシートを敷き、（1）を戻し、
　　　底・側面に手で伸ばし、張り付ける。

（3）（B）をミキサーで混ぜ、（２）のタルトに流し、蓋をする。

（4）弱火で20分～30分。
　　竹串で刺して付いてこなければ出来上がり。

（5）蓋を開け、30分位冷ましてから、蓋を使って逆さに出し、皿に移す。

フライパンで完成。

電磁調理器があれば、焦げる事もなく、簡単にできます。
良かったらお試しください。

生クリームも、クリームチーズも2回分あるので･･･
得した気分･･･また作ります。。。　

-*-*-*-*-*-

今日はまた･･･朝から凄い雪でしたね。
6時過ぎにはまだ全然降ってなかったのに･･･
ベランダに雪も積もり、サンタさんもまた、すっかり雪帽子でした。。。

ベランダから･･･

今日･･･旦那は福知山へ･･･。
「何時に帰れるか全くわかりません」とメール。。。
昨日も帰り遅かったのに･･･丈夫かなぁ～？凄～く心配です。
今日は･･･『冬至』ですね。
ゆず湯にして、帰りを待つことにします。。。

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Last updated December 22, 2005 06:41:43 PM
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