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カテゴリ:◇ひまわり日記◇
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土用の入り…

全国各地…昨日の食卓には『うなぎ』が並んだお宅…
多いと思われますが…
うなぎの蒲焼き.gif
我が家の旦那は…うなぎ嫌い。。。

年間を通じ…
食卓にうなぎが並ぶ事は、滅多にありません。。。涙ぽろり

一方…私は…『うなぎ』…大好き。。。
『穴子』も大~好きです。。。目がハート

旦那は…
自分は食べへんけど…食べたら良いやん!と言いますが…
「何だかな」で…ちょっと遠慮がち。。。

錦糸卵とお吸いもん位で、簡単に済ませたいけど…
そうも行かず…ブーイング

それに…この時期…値段もうなぎのぼり。。。上向き矢印

また…折りを見て…そっと頂くことに。。。

<ちょっと豆知識>

うなぎを食べるとどうなるの ?

 うなぎには、良質のタンパク質・カルシウム・ビタミンA・ビタミンE
 などが、たっぷりと含まれています。

<ビタミンA>
夏バテ・癌に効果があり、牛肉や豚肉の約160倍も含まれている。

<ビタミンE>
美容、老化防止や成人病に効果があり、
牛肉の約10倍も含まれている。

<カルシウム>
牛肉や豚肉の約70倍も含まれている。

また…頭が良くなる「DHA」も含まれていて、
ガン抑制作用・コレステロール低下作用
抗アレルギー作用などもあります。

このように、たくさんの栄養があるから、
昔から夏にうなぎを食べるようになったのです。

万葉集にも…
「石麿にわれ物申す 夏痩せに良しというものそ鰻とり召せ」
(大伴家持)とあります。

-*-*-*-

そんな我が家…土用は『あんころ』を食べます。。。

今回も…水無月に続き…生協で購入。。。

<土用餅>百万石あんころ.JPG

初め…旦那と私…ふたり分をお皿に盛り…
「半分こなぁ~!」と言ったのですが…
数えると…奇数やったらしい。。。

数のあるもんは…数えて等分の我が家。。。

「幾つ食べたら良いの~?」と旦那。。。

「4つでも5つでも食べ~さぁ~♪」

子供なら文句も言うけど…
適当に食べたら良いやん !!

てかぁ~
ちゃんとまだ…余分にありますからぁ~ ハート(手書き)

あんころ.JPG おうす.JPG

娘は…あんこがあかんので・・・
今回も無し。。。
やっぱり…うなぎを買って夏の厄のがれをせんとあきません。。。グッド

-*-*-*-

和菓子屋の便乗販売でもなく…
ちゃんと由来があったようです。。。

土用餅(あんころ餅)

昔宮中の公家の間では、カガ芋の葉を煮出したその汁にて
餅米の粉を練り丸くまるめ味噌汁に入れ
土用入りの日に食すると所期あたりをしないと言う風習がありましたが、
徳川時代中期頃より
土用入りには餅をあずきあんにて包み
食して夏季の悪病災難を退け除いたと言われています。

-*-*-*-*-

今日もまた… 雨 雨~。。。
梅雨明けは…いつなんやろ~ わからん

もう…言うてる間に…8月やん !!

今日も一日元気に笑顔で~♪

ありがとう♪.gif

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Last updated  July 24, 2006 07:02:15 AM
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