パンダの奥さん日記

どうしたんでしょう。

今日は、もう、とりつかれたかのように、ずっとキッチンにいる。

昨日、買った型が使いたくて仕方がない奥さん。

いるよね、こういう小学生・・・



まずはシフォン。

わ～、もう１０年以上焼いてないのよね。

まさか、韓国で焼くとは想像しなかったわ。

バターじゃなくて、サラダ油なのね。

でも、うちにはないので、グレープシードオイルで代用っと。

だって、この油と卵は、例の変てこ売り場でパンダ母が、

わんさかもらって来るんだよ。

まるで、シフォンケーキ焼いてください、って言われてるようなもんよね。



けど、いつものように、レシピ通りやれないあまのじゃく。

今日も、紅茶のシフォンにしたかったのに、

いい紅茶がない。

茶葉を砕くカッターもない。


それじゃ、普通のバニラシフォンを作ればいいのにねぇ・・・


考えた末、今日のは、ジャ～～～ン！

ジャスミンティー・シフォン


　　　　　　　　


え？どこが・・・？って感じ。。。

いいの、いいの。

な～んかいまいちよね～。

まだ切ってないからわからないけど、もっとキメこまかいシフォンが焼きたいな。




それから、これまた久しぶりに、

アッシュトゥリーさんのレシピで、レモンカードを作ってみたよ。

それと、ブドウのジャム。のつもりが、ペクチンがないから、フルーツソースみたいに仕上がった。

ブドウの皮は、農薬が心配だから、入れてない。

だけど、それだと、葡萄色にならないから、韓国でよく売ってる

葡萄汁を入れてみた。

　　　　　　

↑こういうやつ。

甘くない葡萄ジュース２００％濃縮、って感じで、

飲みにくくもないけど、美味しくもないの(笑)

たまに、どかんとお義姉さん夫婦がプレゼントしてくれるんだけど、

なかなか減らないので、もし、このジャムっていうか、ジュレっていうか

コンフィチュールっていうか、もうどうでもいいんだけど、

これが美味しかったら、葡萄汁は今後、こうやって消費するつもり。

クエン酸を入れたんだんだけど、ぱぁ～っと明るいワイン色にならないの、なんで？



ちょっと前には、ミルクジャムも作っておいたし、

この頃、ジャム作りが楽しいわ。


　　　　　　　　　



それから、それから、

フィナンシェ。

初めて作ってみた。

あはは、型使ってみたかっただけなんだよね。。。

２，３日置いたほうが美味しくなるらしい。

待てなくて、１つつまみ食いしてみたけど、う～ん・・・

あさってには、ちゃんと美味しくなってるんだろうなっ？！！！



　　　　　　　　　　　　


画像アップだけしましたが、駆け足で作って、結果は７０点ってとこかな。。。

こうしたらいいよ～、ってコメント、待ってます～。