パンダBROS

日曜日に自転車で笠岡駅まで走ってきました。
イメージとしては、自転車で往復９０キロ程度だと思います。
登り坂は無しですが、国道二号線の側道や田んぼ道をノンビリ走っていきます。
（国道２号線は、大きな橋以外は避ける感じの方が、自動車が少なくて快適です。）





八楽笑ってお店に行ってきました。
笠岡ラーメンや、普通の中華そばなど色々なラーメンを手掛ける店でしたが、笠岡ラーメンは美味しかったです。他のラーメンは食べてないので解らないですが。

笠岡ラーメンの特徴として、豚のチャーシューではなく、鶏肉のカシワを使っているの特徴です。

​＊＊八楽笑公式ページ＊＊​



店の外観はキッチンカーが目立ってました。

他の有名店も知ってるのですが、行列が長くて断念しました。
この店でこの長さなら、あっちのお店は無理かなーって思ったり。

ただ、八楽笑でもお店出るころには行列でした。

​＊＊岡山の一蘭の感想＊＊

​＊＊麵屋　虎次郎Z＊＊

２０２３年4月１７日　岡山市北区　「どさん子」


黄砂が強い日で嫌だったけど、やっぱり自転車でウロウロ。
​ｈｕｅ早島​でのイベントが淋しく前を通り抜け、懐かしいイメージだったのですが、お店のまえを数十回と素通りした記憶はあるんですよね。
自動車だと駐車場に止めずらいので自転車だったのと、久しぶりに味噌ラーメンを食べたかったからでしょうね。
美味しかったです。　昔の津山では豆板醤が置いてあったけど、まあなくても大丈夫です。




​ブランチ岡山北長瀬​もお店を探したけど空き店舗が多くてイマイチでした。
ま、継続してお店を続けるのも難しいんでしょうね。


2月１２日　岡山市野田の一蘭





岡山に２０２１年３月に開店したのですが、ずーっと行った事がなくて、２年経過して初めて行ってきました。
マスコミやユーチューブなどで有名だったので行ってきてみました。

​**一蘭**​

食券を購入して席の座り方が解らない。。適当な席へ座る。
噂の味集中カウンターへ。。。。





オーダーシートがあるのは知ってたけど。
結果的に、薄いか濃いと、麺の固さとネギの種類だけ。。。（自由度は少ない。）





ラーメンを待っていて、どんなラーメンが出てくるんだろうって思ってきました。
「ラーメン」基本的に、味は真ん中で普通の味を選びました。
感想は、、、、
「は？」　美味しいのか？って感じ
率直な感想として、美味しいとは思えなかった。
（明星のチャルメラのバリカタの味に近いと感じた。）

東京中心の味覚の意向なのかな、九州の指示される出汁の香りを消していったのが東京で流行した理由だとは思いますね。
（東京だと臭いと呼ばれる感覚ではないかな。）





他のチェーン店だと、「一風堂」とかを初めて食べたときは感動したんだけどな。。。
岡山県の典型的なパターンで、全国的な流行チェーン店を真似た味で岡山資本のお店が出てくるケースが多くみられたけど。
一蘭ではなかったのは、このせいかな？

一蘭は、岡山店だけで倉敷店を作らないというか、岡山店も先行き怪しいとは感じました。