♪sweet diary♪

全然更新出来ず、読み専に廻っていました

手作りは結構してたので画像アップします。

まずはプリンケーキ

クックのレシピで見て作りたくて作りたくて、一度失敗リベンジで成功しました

そしてフルーツケーキ

これは、父の法事の際に親戚の人達と食べるのに焼いて行きました。
ラム酒漬けのフルーツたっぷりとシナモン、ブラックココアパウダーが入っています。
大好評でした

次にクグロフ

こちらは強力粉で発酵させて焼くパンなんです。
私今までクグロフ型は上のフルーツケーキのようにケーキオンリーで、いつも型離れがイマイチだわぁと思ってたんですが、クグロフはパネトーネのようなパンを焼く型だったんですねぇ
この型を買って初めて名前の由来の物を作成しました。
これが、スポッと型離れして感動。やっぱり、このためにあるのねと再確認。
そして、なにより美味しかったです。もっちりしっとり。こちらもラム酒漬けフルーツたっぷり仕込みました。仕上げにブランデーも塗ったので大人の味

パンもホシノ酵母やパネトーネを使用して焼いてます。
春休み中、何も作れず家族が寝たきりで最後に自分まで倒れたので(そして一個前の日記で一日復活を自慢していたのに、再度倒れて３９度からの熱をだし、病院にはうようにいって点滴をうってもらい三日ほど寝込んでしまったのです)ストレスたまりまくりで、反動のように日々何かを作っています

五月は幼稚園の行事が多くて大変でした。
家庭訪問、遠足とあり、来週は参観です。娘達は英語、スイミングがはじまり大忙しです。
年長になってから良い意味でも悪い意味でもなんですが、しっかりしてきました。
家庭訪問でも先生に、そう言われました。まぁ心配はいらないみたいです。
遠足は父兄も参加だったのですが、場所が遠くて大変でした。車のない人はどうするのかしらって感じ
遠足なんで近場でいいのにねぇ。。

そして五月の一番のショックは。
お姉ちゃんの眼鏡デビュー。春休み眼ばちこのようなものが出来たので眼科を受診したら、それより視力の方が悪いといわれ、大きい病院でみてもらうように言われ、結果眼鏡をかけることとなりました
夫婦共に視力がいいので、眼の悪いのに全然きづいてやれませんでした