ＳＥＥＤＳパン

カキのピカタ

牡蠣は洗って水をキッチンペーパーできる。

卵１個と薄力粉大さじ２で固い天ぷらの衣を作りカキにつける。香り付けにオレガノを少し入れる。

オリーブオイルを熱してカキをソテーする。裏返したら残った卵汁をかけて、卵で包んで蒸し焼きにする。

チンゲン菜は半分にわって塩を降って蓋をして蒸し焼きにして、カキをしたに敷く。

　温野菜のサラダ

カブ、ブロッコリーの軸、カボチャ、ニンジンは１.５センチ角に切って、さっとゆでる。少し歯ごたえを残した方が良い。

マヨネーズ、ハチミツ、マスタードで和えごろもを作って、ハム３枚も１.５角にして野菜と和える。