明日の風

今日、ショコラのクッキー作りデビューの日。
前々からお願いされていたのですが、やっと実現しました
朝から道具を用意して、ショコラに買出しをお願いしました。
ショコラは自分でやりたいことだけに買い物に行く足どりも軽かったです。

無事ショコラが買い物から帰ってきてから、ヘルシオの取説をショコラに
確認させながら、材料を説明書通りに計りました。
全ての作業が初めてのショコラはやる気まんまんなので、私はサブに徹して
手伝いました。
娘が率先して材料を順番通り混ぜて、生地をのばして冷蔵庫に。
いやー、冷蔵庫に３０分以上寝かせると書いてあるのに、ショコラはそれが待てず
３０分のタイマーをかけ、ぴったり３０分で冷蔵庫から出し、まだうまく型が
抜けないのに四苦八苦しながら型を抜いて焼きました。
型抜きに苦労したのか、次は長く冷蔵庫に生地を寝かせました。

出来上がりは・・・初めてにしては上出来
ま材料自体も量も同じなので、味に間違いがあってはいけないんですけど、
まだ熱いクッキーをふぅふぅしながら食べていました。
本当に初めて焼いたクッキーのあら熱をとってから、ショコラの一番仲良くしている
お友達のところへおすそわけを持っていっていました。

そして、２回目の型抜き。
２回目は生地を十分に寝かせたためか、型抜きも簡単にできました。
２回目の焼き上がりは、ちょっとパパにプレゼントして、あとは明日お友達と
食べると言って冷ましてから袋に入れていました。

また週末作ると言っています。
今はまだお手伝いの手がだいぶ必要ですが、何度か作るうちにショコラも慣れて
一人で作れるようになってくれるといいなぁーと思っています。

そうそうおすそわけしたお友達のママからメールをいただきました。
おいしく食べていたよ、という言葉をいただき、初めてのクッキー作りデビューは
大成功に終わりました。