家庭製パン研究中です！

【バーゲン本】 メゾンカイザー木村周一郎のパン
《日清製粉・中力粉》メゾンカイザートラディッショナル　1kg（チャック袋入）
※★【業務用】日清製粉　フランスパン用粉メゾンカイザートラディショナル　10kg_

ちょっと前に
「メゾンカイザー木村周一郎の本」を書店で見かけ、すごく気になったのだけど、、、

たいしてフランスパンが上達しないのに、これ以上本を増やしても活用出来ない、、と思って止めた。

そうしたら、なぜかバーゲン本になっていた。
もちろん購入しました。

メゾンカイザーを開店した頃、バゲットが売れなくて、売りたくて、バゲットを焼き続け、試食を出し続け、お客様に食べ方の提案をずっとされていたそうだ。
努力が実り、クリスマス、バゲットを買うお客さんの列が出来て
「これで、あんパン、焼かなくていいんだと思った。」という話が好きです。

というわけで、また本が1冊増えてしまいましたとさ。