家庭製パン研究中です！

「ズッキーニ！ズッキーニ！」
まさかこんなにズッキーニがうけるとは思わなかった。ベーコンと炒めたりパスタに入れたりやはり油と相性がいいのかな？

　子供たちもいるし、今日はパスタでも食べたい気分。

完熟トマトを10個、へたを取って無水鍋にかけておく。

鍋にオリーブ油を熱し、ベーコン、タマネギ、ズッキーニ、エリンギを炒め、小麦粉を振り入れて、スープ状になったトマト、コンソメ、冷凍室にあったタマネギとミンチの炒め物を入れて煮、黒コショウで味を決める。

水なし、夏野菜いっぱいで元気が出そう。