家庭製パン研究中です！

中庭の雪は積もるに任せる、、、とこんな感じ。すごいでしょう？全国的に報道されているらしい富山の大雪。昨日は遠く離れたお友達が心配してメールをくれました。
　今日は晴れ間もあって嬉しい気分。昨日まで、大雪で怖かったです。みるみる間にどんどん積もる雪、通学バスは４５分遅れ。遅れるだろうと思っていても、乗り損なうと大変なので定刻に送ります。
　運転が怖い！ハンドル取られそうだし、おばあさんが前を見ないで、道路の真ん中歩いているし、塀にぶつかりそうだ。
　雪を見ると悲しくなる。そう、軽い鬱になりそうなんです。

　そして、毎朝３つのお弁当。雪が降ると早め早めに行動しなくては。
１，夕食の時多めに揚げて、冷凍してあった、一口カツをオーブントースターで焼く。
２、キャベツの千切り、バター炒め
３，ちくわの甘辛ゴマ炒め
本当は、ちくわにキュウリを入れてマヨネーズを添える予定だったけど、寒いので。

　最近、まとめて作って冷凍してある
自家製コロッケ、きんぴら、トンカツがやたら弁当に登場する我が家。