家庭製パン研究中です！

　とっても寒い富山県だけど、私が鬱状態になりそうだとか、運転が怖いとおおさわぎした雪もずいぶん溶けた。道路も走りやすくなったし、昨日、今日はとっても温かい。
　隣の新潟では、屋根の雪下ろしなどもしているそうだし、北海道は吹雪くらしいし、でも、でも、私にとってはやはり富山は大雪だった。

　昨日は、大勢のみなさんが参拝に来られるのに、道も空いたし（雪で道幅が狭くなってた）境内も駐車場も雪が溶けて普通に確保出来たし一安心。
　

昨日の60人分

メジマグロのお刺身（メジマグロって大きくなったらマグロなんだってね）
すり身のおつゆ（ゴボウと葱入り）
すり身揚げ（ほっけのすり身、たまねぎ、にんじん、ピーマン、ごぼう）
かきあげ（にんじん、かぼちゃ、ピーマンなど）
酢の物（長いも、キュウリ、菊）
大根の麹漬けと芥子漬け
大根、さといも、鶏手羽元、がんもどきの煮物
銀鮭、昆布巻き

フルーツ（パイン、オレンジ）

おまけ★ぜんざい

ぜんざいを大鍋一杯炊いたら、砂糖を2キロほど使い、ビックリ。
菊の花は紫で冷凍してある。前回は春雨と酢の物にしたけど、長いもと使っても色が綺麗だった。

朝、とってもせわしいのでお弁当は
スパムおにぎり、チーズパン、紫芋あんぱん、丹波黒豆ぱんとミカンにした。
紫芋ってすごく綺麗だ。
丹波黒豆パンはビスママさんのところで美味しそうだったので作ってみたけど、美味しいけど改良の余地ありだった。
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これは天神様のごちそう。
普通は25日に片付けるそうなのだが、行事の関係で今年は早くごちそうを供え帰っていただいた。
ます寿司や鱈の煮物、ぼちぼち作れるようにならなきゃなあ。