家庭製パン研究中です！

今日の献立60人分
私の担当はニラ玉だったので朝5時半から頑張る！

ニラ玉

　卵５こ、エノキ1袋、かにかまぼこ（カリブ1袋）ニラ2束（ざく切りでいためる）水溶き片栗粉少々、塩コショウを混ぜて、多めのサラダ油＆ごま油を中華鍋に熱し焼く。最初よく混ぜるのとふたをして焼くのがポイント。

クロダイのお刺身

白エビ、きゅうり、新玉ねぎの酢の物

タケノコ、ニンジン、鶏肉のきんぴら

お豆の甘煮

すいか

きゅうりの辛子漬物

思えば、ちょうどひと月前に天理で「天理教婦人会創立１００周年記念総会」があった。
奈良県天理市の本部に老若男女でなかった、婦人会員が12万余人集まったのだ。
私はそこで、婦人会長さまのお話を聞きながら、この大観衆を前に落ち着いて話される凛としたお姿に感動した。
泣いて言葉にならなくても何の不思議もないのに。
こういうことは、その場に行かなくてはわからないことだと思う。素晴らしい総会だった。

そして、そのとき

私は手作り桜マドレーヌ（秦野の桜の花塩漬けと北海道十勝バター使用）と、フレーズとパッションフルーツのギモーブ詰め合わせ？を200セット作り持参。

それはそれは大変皆さんに喜ばれたのでした。

特にギモーブ！
横浜や東京の若い御嬢さんたちは
「え、手作りですか？」と、大喜びだったし、

「なんか、初めて食べたけど、ふわっとして、ジューシーでおいしい！」と感激する人もおられ、私は手作りしてよかったなあ、と思いました。

ギモーブは義母がきれいに切ってくださったのです。

スタボリン 転化糖　(インバーセット) 200g
冷凍フランボワーズピューレ 1kg
冷凍フランボワーズピューレ 1kg

レシピ教えて～～！って言われたけど、転化糖がいるし、ちょっと特殊かなあ、、、

パソコンの調子もいいので、また更新頑張ります！