家庭製パン研究中です！

　母親講座のお世話係をして2年目。
美味しく、楽しい、気持ちがすっきりする、子育てがうれしくなる、という雰囲気で進めたいので、お昼御飯は重要だ、、、と私は思うのです。

でも、何人集まるか分からない集いの用意は本当に大変。

今日は

スパムおにぎり（スパム缶3缶使用、途中でこれではご飯が足らない！と焦り近所のスーパーにサトウのご飯を買いに走る）

バターロールの卵サンド（ゆで卵7個使用、きゅうりは3本。バターロール26個）

レーズン＆くるみぱん

バナナ＆チョコチップマフィン22個

材料は
バター３５０ｇ、砂糖３５０ｇ卵６こ（４２０あった）日清フラワー４００ｇ、ベーキングパウダー１０ｇ、完熟バナナ3本、チョコチップ１５０ｇ
180度で20分

バターロール生地は粉１５００ｇ分こねて（強力粉の2割スーパーキングにした）半分はバターロール、半分は冷蔵保存し、今朝ドーナツにした。
《昭和産業》ドーナツシュガー【500g】

新しい油で揚げ、ドーナツシュガーをまぶす。

スパムおにぎり30個で足らないかも？と焦り市販のおにぎりを10個買う。
アイスコーヒー4本、ジュース4本、牛乳2本、お茶は麦茶。


そして、デザートはヨーグルト！
500ccのパックを8つ買い、1パックを5つに分けて、イチゴを刻んで砂糖をかけてさっと煮たソースをかけた。

大人26人、子供15人！

昼ご飯は、余っても困るけど、足らないのはもっといや。おうちのお土産にみんなマフィンやパンを１こずつお持ち帰り。ちょうどいい分量だったと思う。

でも、無事に美味しく楽しく終了。

子育てに役立ついいお話も聞けて
「美味しかったです～～～。いいお話も聞けたし、二重の喜びでした。」と、言われてお世話してよかったなあ、、、と、疲れも吹っ飛びました。