家庭製パン研究中です！

　今日の高岡市はすっごくいい天気。今朝、ストーブが2台も壊れて冷や汗が出たけど、動いていれば暖房がなくても気にならない。でも、どうして同時に壊れるんだろうね？
　神殿はエアコンだし、直会会場もエアコン。でもね、雪が降ったりするとやっぱり灯油がバーッと燃えるファンヒーターがあったかいです。

今日の60人分は気がついたら北海道のものいっぱいでした。

１、お刺身（フクラギとヒラメ）
２、ニシンの粕漬け（稚内から）
３、棒鱈と昆布の煮物（棒鱈は北海道の紋別から、昆布も北海道産）
棒鱈はコメの研ぎ汁で2～3日かけて戻し、また3日ほどかけて煮るんです。
４、カズノコ
５、酢だこ（稚内）と長芋ときゅうりの酢の物
６、粕汁（お魚のアラ、大根、にんじん、白菜）
７、大根麹漬物（高岡市佐野）野沢菜（信州）

みんなで楽しく食べて、片づけが終わったら、ぜんざいとコーヒーで一服。義母が不在でどうなるかと、不安いっぱいだったけど、なんとかなんとか、終わりそうです。