ゆっくり楽しくいきましょ♪♪

次男の授業参観は生活科？の授業なのかな・・。
体育館で学年全体で「味噌作り」

育てた大豆を収穫したらしいんだけどとても全員で味噌を作るほどは収穫できなかったらしくて近くの農家から分けてもらったらしいです

ビニールの中にゆでた大豆と麹菌をいれて手でもみもみさせてやわらかくするんです。

それであとは３ヶ月ねかせるらしいのです。

常温で醗酵させるらしいんだけどなんだか怖くて食べられないかも～

果たして３ヵ月後に味噌はできているのだろうか・・・