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2024/10/22
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カテゴリ:よろずグルメ
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究極の日本酒【零響】

世界最高精米

純米大吟醸


★☆零響 -Absolute 0- 純米大吟醸★☆



「世界最高精米」

醸造の限界を表現した唯一無二の商品。



2018年、5,297時間という長い時間を掛けて

「精米歩合0.85%」を達成する事ができました。

(お米全体の99.15%を削り、残りの0.85%の部分だけでお酒を醸すということ)

そして、当時の酒税法では

「精米表示は小数点以下切り捨て」となっていた為

「精米歩合0%」という表示の商品が

日本で初めて誕生しました。



この新商品を巡っては、

2019年7月1日酒税法が改正され

「1%未満の精米歩合については1%未満と表示する」

と変更になりましたが、

改定までの期間

「精米歩合0%」を表示した唯一無二の商品となります。



朱色の化粧箱の中には、

伝統工芸である組子細工の技術を用いた

土佐組子制作の箱が入っています。

この箱は職人によって一つ一つ手作りされており、

1日最大で3つしか作ることができない特注品です。



国内、アジア、欧米それぞれ各333本。

世界で999本しか流通しない商品です。

貴重な1本、

是非大切なシーンでお楽しみください。









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Last updated  2024/10/22 04:30:25 PM
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