ぴょんぴょんのウフフ日記

　　玄米は、体にいいという事で、

　　わが家では、玄米食をとりいれています。

　　本当は、毎食玄米というのが良いのでしょうが・・・

　　やっぱり、白米に比べると食味が・・

　　はじめて炊いた時は、炊飯器の玄米モードで炊いたので

　　エライ時間はかかるし・・なんだかね…。↓

　　二度目は、散々悩んでから活力鍋を購入し、

　　活力鍋で炊いてみました。

　　沸騰してから15分弱火で、あとは、圧力が下がるまで放置。

　　鍋をガスにかけてから30分で食べられます。

　　柔らかい・食べやすい。

　　そして、さらに、最近は

　　玄米を水につけたまま3日間冷蔵庫に保管して

　　手作り発芽玄米を作ってから炊いています。

　　玄米より食べやすい、さらに、ギャバの効果も期待できる

　　発芽玄米は、買うと5キロで4000円くらいしますが、

　　普通の玄米なら5キロで1700円くらいで買えます。

　　発芽玄米の手作りの仕方は、

　　新谷弘実著の「病気にならない生き方2」に掲載されてました。

　　玄米は、そのまま食べると白米より癖があるので、

　　ビビンバや雑炊やチャーハンで食べると食べやすいです。

　　ホットプレート材料

　　ホットプレートビビンバのレシピ

　　も合わせてどうぞ！

　　このビビンバに使っている緑の野菜は

　　昨日のせたベランダのだいこんの葉っぱちゃんでーす。

　　ほうれん草のかわりに使いましたぁ。