papittomamatto　～パピとママと～

昨日の夜から風が強くなり、寒い寒いと思っていたら、今朝の最低気温は3.2度！！

最高気温は12.5度まで上がったが、一日中強い風が吹き荒れていて、体感温度はかなり低目。(^^;

パピが寒いと可哀想なので、家の中では24時間エアコン暖房生活をしているが、今夜も冷え込みそうなので、私達の布団も、冬用の暖かい敷パッドとフリースタイプの掛け布団カバーに取り換えておいた。＾＾ 

でも、娘一家が到着する2時間前だったので、これから柚子茶を作るのは無理。。。

とりあえず、たわしで1個ずつきれいに洗い、ビニール袋に入れて野菜室に保存しておいた。（野菜室が半分以上占領されて、他の野菜がほとんど入らなくなった。笑）

三日後、エイポンを新幹線に乗せて帰宅してから、せっせと柚子茶作り～♪

柚子と言っても、スーパーで売られているような大きさではなく、カボスのようなサイズ。

100個以上あったので、一個ずつ半分に切るのも一仕事。(^^;

半分に切った柚子を絞る時、昨年は素手で絞ったら手に沁みたので、今年は使い捨てのビニール手袋をはめて～（笑）

皮だけ刻んで煮ると、とろみが付かないので、中の袋も少しだけ一緒に刻んで～

砂糖をふりかけて水分が出て来たところをグツグツ煮込むこと40分、今年も美味しい柚子茶が出来ました☆＾＾