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終末医療・見えない旅立ち!

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Jan 21, 2009
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カテゴリ:散歩

今日は朝から曇りであるが比較的暖かな一日であった。
ター子も顔つきも明るく気分も良さそうだ。コリン注射とサーミオン効果か?感情も安定しており前向きに少しなってきたのか?その兆候がある。

ミシマ丸大根

散歩に行こうかというと「うん行こう・・・」緑の丘コースに行こうと言い出した。緑の丘コースは、田園コースで大勢の人たちが家庭菜園をやってるコースを挨拶しながら、無人販売で野菜を買って帰る。これが楽しみな1kmコースである。今日は、無人販売は売り切れでウコンと白菜が少しあったがまだ家に買い置きがある。残念・・・・と思いきや菜園おばさんが丸大根と普通の大根を持って出てきた。今日わ・・・と挨拶!すばらしい丸大根「千枚漬けに良いですね」と言ったら「もって行く?」と言われ「ありがとうございます。百枚漬けでもつくります(笑)と言っていただいてきてしまった。このような出会いも田園コースの散歩の楽しみである・・・・。

早速、家に帰って付け汁を造る。水、酢、みりん、砂糖、ゆず、だし昆布、塩を調合して造って、昆布のだしも出て砂糖が溶けて透明になり、ゆずの皮の香りがしみ出すまで常温で1~2日待つ。この後聖護院大根を洗って皮を剥き、スライスするのである。この大根スライスを付け汁に漬け込んでゆくのである。明日スライスをする。美味しい千枚漬けいや百枚漬けが仕込める。5~7日後頃から美味しい百枚漬けが食べられるのである。近所の旦那さんが大好きだそうで出来たら差し上げるのが楽しみである。スライス台は、怪我をしないように自作した。これで均一なスライスが出来るのである。

スライス台

ター子も意欲が出てきたのか?自力で椅子から立ち上がり厨房で何やらをしようとするのであるが・・・茶碗や皿をいじくり回している。だが今まであまりなかった・・・意欲が出てきたのか?サアミオン効果か?
精神不安症候群が午後2時半頃出始めたので安定剤ベリファイを飲み床に横になったら30分くらいで相撲を見ると起きた。ほとんどパニックは発症せずに夕食となった。やはりこの精神的安定は、サアミヨン効果か?






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最終更新日  Jan 21, 2009 09:01:10 PM
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