カテゴリ:七赤マダムサロン
バレンタインのチョコレートを、七赤マダムさんに教えて頂きながらつくりました。 チョコレートブラウニーというお菓子です♪ クーベルチュールチョコレートを細かく刻み、レンジで温め溶かしたところに、バター、グラニュー糖、 小麦粉、バニラエッセンス、卵を加えて混ぜ、型に流してオーブンで焼きます。 焼き上がりはこんな感じ! 今回はマダムにお願いして普通のブラウニーのほかにホワイトチョコのブラウニーもつくりました。 今年は一白水星の年なので、なんとなくホワイトチョコがよいかと思ったのです♪ マダムが棒状にスライスしてくれたブラウニーをどんどんと袋づめに 試食しました。おいしい!いいチョコレートをつかっているだけあって、コクがある! 300gのチョコレートから、こんなにたくさんのブラウニーができました 出来立て・モチモチのワッフルのランチをごちそうになりました
バレンタインの思い出はたくさんあります。 中学生の頃は、クラスの憧れの的だった男の子の家に、手づくりチョコレートを持っていったことも! でも、ちょうど留守だったので、お母さんに手渡してきて、玉砕。 当然、ホワイトデーもお返しもらえませんでした^_^; 成功したことのないバレンタインですが、懲りることなく・・・今となってはなつかしい思い出です。 何より私自身が楽しいのです。 好きな人のことを思ってチョコを選んだり、つくったり。 外は寒いけど、ほら、自然と心が温かくなってきませんか?
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