小さくてもキラリと光る星の物語

本当に寒い日が続きますね。



先日購入した目覚まし時計に、室温が計測できる機能がついていたので、温度を
計ってみたら、5.1度でした。

ほぼ、冷蔵庫の野菜室なみです、これは寒いわけだ。

この寒さを北海道出身の同僚に言わせると、「暖かいほうですよ、だって氷点下では
ないでしょ？」

ハイ、そうです、氷点下ではありませんネ、スミマセン．．．


その人は一度、マイナス１８度という気温を経験したそうで、息をしたら、肺が
凍結しそうで「痛い」のだそうですよ。

ああ、本州に住んでいる者には、想像もできない世界です。


朝の寒さは、身にこたえますけど、毎朝食べるバナナの日持ちがいいのも、
この季節ならではの良さかな、とも思います。

夏場だと、２～３日ですぐに傷んでしまうバナナも、１週間経ったあとでも、
そのままの鮮度が保たれて、少しも痛んでいません。

果物を専門的に扱っている「町の果物屋さん」といわれる店で、いつもおいしい
バナナを売っているところがある、と聞いたことがあります。

バナナ自体は、熱帯の国から輸入されるとき、病害虫が国内に入ってこないように、
まだ青いものが入荷されます。

日本の倉庫で時間を置き、黄色く熟した時点で店先に並びます。


バナナについてよく熟知した果物屋さんは、この熟する時間と温度の関係を良く
知っており、バナナにとって最適な時間と温度を調整しながら、地下室などの
冷暗所で、その時を待ちます。

バナナが「もうそろそろ一番おいしい頃だよ～」と店主に声をかけるのかどうかは
知りませんが、その判断で店先に並ぶので、同じ時期に輸入されたものでも、
味の違いが格段にあらわれるといいます。

スーパーで買うのもいいですが、たまには町の果物屋さんでも買ってみましょう。

「お、いつものよりおいしいね～」と思われるかもしれません。