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カテゴリ:今、食べたいもの
雨はかなりの強さで降っているものの、蒸し暑さは変わらずべたついた嫌な毎日です。
ご飯を作るにも、この蒸し暑さは大敵! 極力火を使いたくないので・・・という単純な理由で、先日購入したうどんでぶっかけを作りました。 茹でるのに火を使うが、これはまぁ仕方ない。 一度作ると決めたらお腹はぶっかけモード、胃は早く食べさせてと急かしています。 折角だから美味しく食べたい!・・・という訳で、大根おろし、梅干をたたいたの、半熟たまごと刻みのりを準備。 茹で上がったうどんを水でしごき、冷水にくぐらせてざっ!!とザルにあげた時の爽快さ!! 丼にうどんを盛り、トッピングをのせ上から付属のつゆを希釈し冷やしたのをバーッとかければ、出来上がり。(画像を撮ってなかったのが残念!) お、美味しーい!!こしの強さといい、だしのうまみといい、久しぶりに美味しいうどんを食べました。 結局、量が多いと残した娘の分(一袋に二人前でふた袋作りました)も、私が食べてしまいました。 前に座っている主人が一言、「お腹がすいてたんだね。」って言うぐらいすごい勢いで食べていたそうです(照) 食べ終わった後、早速夏ばてしている実家の母用と、もう一度食べたいので自宅用と注文をした私でした。 今度は、温かいのもいいな、と思っているけど、この暑さ。 やっぱりぶっかけかなー。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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