pastel mint

雨はかなりの強さで降っているものの、蒸し暑さは変わらずべたついた嫌な毎日です。
ご飯を作るにも、この蒸し暑さは大敵！
極力火を使いたくないので・・・という単純な理由で、先日購入したうどんでぶっかけを作りました。
茹でるのに火を使うが、これはまぁ仕方ない。
一度作ると決めたらお腹はぶっかけモード、胃は早く食べさせてと急かしています。

折角だから美味しく食べたい！・・・という訳で、大根おろし、梅干をたたいたの、半熟たまごと刻みのりを準備。
茹で上がったうどんを水でしごき、冷水にくぐらせてざっ！！とザルにあげた時の爽快さ！！
丼にうどんを盛り、トッピングをのせ上から付属のつゆを希釈し冷やしたのをバーｯとかければ、出来上がり。（画像を撮ってなかったのが残念！）

お、美味しーい！！こしの強さといい、だしのうまみといい、久しぶりに美味しいうどんを食べました。
結局、量が多いと残した娘の分（一袋に二人前でふた袋作りました）も、私が食べてしまいました。
前に座っている主人が一言、「お腹がすいてたんだね。」って言うぐらいすごい勢いで食べていたそうです（照）

食べ終わった後、早速夏ばてしている実家の母用と、もう一度食べたいので自宅用と注文をした私でした。
今度は、温かいのもいいな、と思っているけど、この暑さ。
やっぱりぶっかけかなー。