pastel mint

今日は、朝から病院へ行った後は久しぶりに時間がとれた。
洗濯と掃除を済ませた後、久しぶりに子供に手作りのおやつをと、同僚に教えてもらったカップケーキを作った。
作り方は至って簡単。
溶かしたバター、チョコ、砂糖、卵を混ぜたものにホットケーキの素、ココアを混ぜてカップに入れて１８０℃で２０分焼けばいいだけ。

あまりに簡単で、なんだか作った気にならなかったけどオーブンから流れてくる、香ばしく甘い香りに上機嫌♪
簡単で作れるのなら、いつでも作れる。
何と言っても手作りのおやつは子供に安心して食べさせられる。

焼いている間、子供はオーブンに張り付いて膨れる様子を楽しそうに見ていた。
焼きあがって冷ました後、簡単にラッピングし実家に遊びに行くという子供に持たせ、少しばかりのおすそ分け。

今頃、チビと実母で食べている頃だろうか。
我が家のテーブルには、用事で朝から出かけている主人と私の分、そして明日会う主人の親の分が、食べられるのを待っています♪