「平凡」パタマ

今日の夜ごはん

　　　

カオマンガイ 　
ごはんものが続いてます

付け合わせは、人参ナムル＆胡瓜バナナサラダ

カオマンガイ、シンガポールチキンライス、海南鶏飯。
どれも同じものなのかな？お国で呼び方が違うだけ？

お気に入りで何回も作っているのですが、今回はいつもと作り方を変えてみました。
いつもは炊飯器で、鶏肉乗せて炊くんですけど、
炊きたての鶏肉は熱いし柔らかいしで切りにくく、それが難点なのでした。

だから今回、先に鍋で鶏肉を茹でて（沸騰したら冷めるまで蓋をして放置）
ゆで汁を使ってごはんを炊きました。

食べる寸前に鶏肉をカットしたら、綺麗に切れる切れる。そして切りやすさ抜群です
こんなに綺麗に切れるなら、これからこの方法で作れば良いね～。

なーんて思ったんですけどね、ご飯の味がチョ～薄かったのです
鶏肉から出るダシが、炊き込むとごはんが吸い込んで美味しくなるんだろうね。
こんなにもごはんの味が違うのか？と、ちょっとガッカリしました。

ま、でも鶏肉は美味しかったけどね(*^▽^*) ←当然ながら冷めてるけど（笑）

次はどうしよう？
同じく鍋で茹でて、スープと調味料を入れて味付きごはんにしようかしら。
いろいろ試して「これやがな」って言うレシピを追求したいです。
（追及せなアカンようなメニューでもないけど）汗


今日、マスク届きました。
すぐに必要だったので、数日で届く青いのを買ったんですけど、
確認メールとか発送メールとか一切来なくって心配してました。
でも、ちゃんと数日で届いたので良かったです。

ただ、思った以上に青いマスクはダサダサでした
医療関係者が使ってるような感じ。
ちなみに、お隣の某国製。知ってて買ったので文句言えない。
何だか「ほんまに大丈夫か？このマスク」って感じがしないでもない。怖っ

家に１枚もないのでモチロン使いますよ。
隙間だらけのアベノマスクよりはマシだろうと思います。
自分で作ったりもしたけど、やっぱ息苦しいんだよね・・・。

マスクも入手できたので銀行と病院、行ってきます。

ほなっ
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　　　​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​☆☆☆パタマのＲＯＯＭ☆☆☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
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