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カテゴリ：料理・食卓

今年も新生姜の季節が到来ですね

いつもの様に「甘酢漬け」にしました。

　　　

毎年、見た目が同じやな(^^;)

これで1年分です。
でも、去年のがまだちょっとだけ残ってます。

かぶらが出始めたのでピクルスも作りました

これもいつもと同じ見た目(;^ω^)

胡瓜・人参・パプリカ・かぶら・みょうが

去年もそうだったんですが、ミョウガを入れるとピクルス液がピンクに染まってしまう。
でも漬けたミョウガは旨いので、これははずせない。

仕込んですぐ、まだ味もしゅんでないのに、
つまみ食いをしたら、もう美味しいです

お茶請けに、つまみ食いしまくってしまいました（笑）

初夏の保存食作りって楽しいです(*^^)v

ほなっ

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最終更新日 2023.06.10 21:55:08
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