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2024.03.05
テーマ：今夜のばんごはん(50507)
カテゴリ：料理・食卓
日本酒を買ったので（お安いやつね） おつまみを用意せねばと、 モッツアレラチーズの味噌漬けを作ってみました   「日本酒に合う おつまみ味噌漬けモッツアレラ」  24時間以上漬けてしまったので味がだいぶ濃かったんですが、 メチャメチャ美味しいです  モッツアレラがモチモチで、味噌風味が日本酒に合う合う  といっても日本酒はお猪口に２～３杯しか飲みません。 ほろ酔いにもなりませんが、ちょこっと楽しい時間にはなります。 また作ると決定しているので次は漬け時間を短くしてみます。 お茶請けにも合う合うでした。 昨日と今日の夜ごはん  おでん  ちょうど肌寒かったのでおでんで温まりました。 定番の手羽元ではなく、手羽中を入れてみました。 焼目を付けてから入れてホロっと外れて美味しかったです。 ひとりだと、具材をたくさん入れられなくて、 ジャガイモも玉子もなし。ごぼ天もなしで残念かな。 ま、美味しかったので良いか(o^^o) ほなっ 
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