★patapataきまぐれひとりごと★

　　　　　　　　　　　　　ずいぶん久しぶりの更新です・・・・。


　　　　　　　　　　　　　昨日、晩御飯が終わったあと、


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　炊飯器が空になるのを待って、作り出しました。



　　　　　　　　　　　　　「オーブンいらずのふわふわパン」　



　　　　　　　　　　　パン作りなんて生まれて初めてなもので


　　　　　　　　　　　　　　買ってきましたよ


　　　　　　　　　　　　強力粉　と　ドライイースト

　　　　　　　　　　　　いろいろあるんですね、どれ買おうか悩んじゃったよ



　　　　　　　　　　　このパンは、ホットケーキミックスも使うんですよ



　　　　　　　　　　ホットケーキミックス　　 １００ｇ
　　　　　　　　　　強力粉　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　　　　　　　ドライイースト　　　　　　小さじ１
　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　 　小さじ１
　　　　　　　　　　バターまたはサラダオイル　大さじ1.5
　　　　　　　　　　ぬるま湯　　　　　　　　　１７０cc



　　　　　　　　　　けっこう時間かかったよ

　　　　　　　　　　一時発酵、二次発酵、　（この発酵が大事のようですね）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとからわかった・・・・・・。

　　　　　　　　　　こね方もどうしていいものか・・・・

　　　　　　　　　　力入れすぎて、手首おかしくなっちゃったよ


　　　　　　　　　　できあがるまで

　　　　　　　　　　４、５時間かかったと思うけど



　　　　　　　　　　こんな感じになりました。　　


　　　　　　　





　　　　　　　　　　出来上がったの、夜中だったけど

　　　　　　　　　　即、味見しちゃったよ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ちょっぴり塩味でおいしいよ～


　　　　　　　　　　中はふわふわだったけど、外側がちょっと固めかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　朝、焼いてバター塗って食べたらおいしかったよ　



　　　　　　　　　　またチャレンジしよう～っと



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度は発酵はじっくりと。