★patapataきまぐれひとりごと★

　　　　　
　　　　　　きのう

　　　　　　忙しくて自分の時間がなくなった

　　　　　　と言いましたが

　　
　　　　　　開放感からか、朝から作ろう～と思い立ちました。



　　　　　　「ジャスミンティのシフォンケーキ」

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見えているつぶつぶがジャスミンティの葉ね。



　　　　　　　でも失敗

　　　　　　　分量　間違えました・・・・。　　卵黄２個なのに３個入れちゃった。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりが写真とぜんぜん違うのよね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もっとふっくら出来上がるはずなんだけど・・・。



　　　　　　　　　　味はジャスミンティの茶葉がどうなるか心配だったので

　　　　　　　　　　少し控えめにしたけど、控えなくても充分大丈夫でした

　　　　　　　　　　おいしかったです


　


　　　　　　
　　　　　　　「簡単！びっくり！炊飯器クッキング」の本の中から作りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　簡単！びっくり！炊飯器クッキング（vol．2）



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　　　　　　　　作り方（５合炊きの場合）

　　　　　　
　　　　　　　　１．ボウルに卵黄２個と砂糖６０ｇをいれ、泡だて器でもったりするまで泡立て
　　　　　　　　　　水５０ccとサラダ油大さじ３を少しづつ加えながら、混ぜ合わせる

　　　　　　　　２．薄力粉６５ｇとベーキングパウダー小さじ１を合わせてふるい、細かく砕いた
　　　　　　　　　　ジャスミンティの茶葉３ｇとともに１に加えて混ぜる

　　　　　　　　３．別のボウルに卵白３個をいれ、塩ひとつまみを加え、泡だて器でつのが立つくらい
　　　　　　　　　　泡立てる
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　４．２に３の1/3量を加えて混ぜ合わせ、残りの３を加えて、さっくりと混ぜる。
　　　　　　　　　　内釜に流し込んでスイッチオン。

　　　　　　　　５．スイッチが切れたら、内釜ごとひっくり返してそのままおきさます。
　　　　　　　　　　完全に冷めたら取り出す





　　　　　　　　　どの本も料理が多く載ってる中、これはケーキもたくさん載ってるの


　　　　　　　　　モンブラン、カステラ、ういろうも作れるよ