・*** pathos * logos ***・

先週,こだま荘に行ってきましたよ。

日によって「すごく良かった」という人や
「･･･イマイチ」という人もいて、どうやら
アタリハズレがあるらしいと聞いていたので,
ちょっとハラハラしながら行ってみました。

で、結果を端的に申し上げますと･･･

･･･イマイチでした～。

（お気に入りの方もいらっしゃるので、一概には
言えません！！あくまでも、私を含めた４名の
感想ですので,ご参考までに～！！）

２泊したんですけど、マクロビのお料理の食材が
かなり連続してたり,かかってるタレみたいなものが
連日使い回ししてるのか、同じレシピなのか･･･
とにかく同じ味の物が続く続く･･･。

根菜類も煮過ぎか圧力鍋での圧のかけ過ぎか･･･
ほとんどのものが歯ごたえがなく,食べた気がしなく,
味も、超薄味で、良く言えば
お上品な味付けでした。

塩気に関しては、感じ方にかなり個人差があると思います
ので、なんとも言えないんですけどね。

仲居さんに聞いたところ,若女将の要望でマクロビの
お料理を取り入れて、まだ数年程度だそうですね。

その仲居さんの話している感じでは、総スタッフが
マクロビを理解しているという感じはなく、
「･･･まぁ、私たちは配膳するだけですから～」みたいな
ニュアンスでしたね･･･｡
お料理自体の説明も一切ナシでしたしね。

一応、お料理の写真も撮ってきたのですが,
なんとなくuｐする気分になれず,文章のみにします。

･･･コレ、誹謗中傷じゃないですよ～。

期待してた故に、ちょっとショックだっただけなのです。


この旅行中、昼食を沼津にある「ふく田」（「ふくでん」
と読みます）という蕎麦屋さんに行ったんですが,
これがこれがか～な～り美味しかった。

蕎麦は十割蕎麦で出汁が羅臼昆布。
一緒に頼んだ、惣菜盛り合わせというのが、また絶品。
蕎麦粥やかぼちゃの煮物など,心がほっとするようなお味でした。

沼津に来ることがあれば、また来たいお店です。
（そばつゆには鰹節を使用してますが～）

このお店は、「こだま荘」のＨＰでオススメされてて知りました･･･｡
http://www.kodamaso.com/archives/2005/07/post_36.html

ある意味,この蕎麦屋さんに出会うための旅行だったのかも,
と思えば,落ち込まないで済むかもね･･･。

そんなわけで、また旅行に行く機会があったら、
「アルカンシェール」http://www.arcen.gr.jp/に行こう。
天下のリマクッキングの校長先生が管理するお料理だもの,期待してますよ。