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2008.06.21
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久々の日記になりました。。。

今回は、かんたんおやつ『トースターホットケーキ』を紹介します。

製菓用品店でしか売ってない特別な材料も、道具もいらない、
ぐるぐる混ぜて焼くだけのかんたんおやつです。

食べたいときにササっと作れる、そんな家庭的なおやつって、やっぱりいいですよね。


・使う道具・・・トースター、トースタートレイ、はかり(または計量カップと計量スプーン)
        大小ボール各1個、茶碗、泡だて器、フォーク、ゴムベラ(あれば)
        アルミホイル

・材料・・・  A,薄力粉       100g  (約1/2CUP)
          ベーキングパウダー     4g  (小さじ1)
          砂糖      25~30g  (大さじ2~3)
        B,卵        55~60g  (M~L 1個)
          牛乳          70g  (大さじ5弱)
          マーガリンorバター    20g

・準備・・・  トースタートレーにアルミホイルを敷き、薄く油をぬる。
        マーガリンは茶碗に入れレンジか湯煎で溶かす。
        トースターは5分予熱する。(途中切れてもそのままでOK)
        
        画像 001.jpg
    
・作り方・・・1、A,の粉類を大ボールに入れ、泡だて器で空気を含ませながら
        ぐるぐる混ぜる。
       画像 002.jpg
     ※『空気を含ませながら』混ぜ『ふるう』作業を省くことができます。
      ふるってもOK。
    
       2、小ボールに卵を割りいれ、フォークで卵のコシをきるように混ぜる。

       3、さらに牛乳・溶かしマーガリンを順に入れ混ぜる。
        画像 003.jpg

       4、1のボールに3を入れ、泡だて器で粉気がなくなるまで混ぜる。
        ※液体を中心に入れ、周りの粉と徐々になじませるよう混ぜこむ。

       5、準備したトレイに生地を流し(ゴムベラを使うと便利)
        トレイの下からトントン叩き生地を均一の厚さにする。

       6、予熱したトースターに入れ、5~7分焼く。

        画像 004.jpg
       ※やけどに注意!
        焦げるようだったらホイルをかぶせる。
        3~4分くらいで様子を見てもいいですね。

      出来上がりをカットして、ブルーベリージャムをはさみました♪


         画像 006.jpg


      シンプルな材料の素朴なお菓子。

     焼きたても、冷めて味がなじんだ次の日も、違ったおいしさがあります。

     ジャムのほかに、ホイップした生クリームやはちみつ、チョコクリームでも
     
     おいしいと思います。たっぷり塗りたい方は生地のお砂糖の量を加減して

     『好みの味』を発掘しながら作ってもいいですね。

      生地の中に刻んだチョコやナッツ、レーズンやバナナ、缶詰フルーツでも

     おいしそう、と妄想の止まらないワタシ(笑)

      おいしいおやつに出会えますように・・・♪
 
          





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最終更新日  2008.06.21 11:48:38
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