今日のお天気　　　　　　　　

　最近お熱も出ず、調子が良くてストレッチも朝晩出来るようになってます。

　このままの状態が続いてくれたら、そろそろ「ピラティス・ヨガ」を始めたくて

　調べているのですが、体調を考慮してのマンツーマン・少人数レッスンはなかなか無いのと

　遠方しかなくてスポーツクラブになってしまう。

　いつか、いいめぐり合わせがあるはずだから慌てないでおこう

　何かを始めたい気持ちになれただけでも大進歩

　昨日はどなたかのブログに書いてあった「炊飯ジャーで出来る蒸し鶏」にチャレンジ

　１．鶏肉（むねでもももでもＯＫ）に塩を刷り込んで臭み、ヌメりを取る。

　２．水で流し、よくふき取る

　３．お湯を沸かし、塩を入れる

　４．炊飯ジャーに肉を入れて、その上にお湯を注ぐ

　５．ジャーの保温のボタンを押して１時間放置で出来上がり♪

　と、超簡単なレシピなんですが、柔らかく出来上ります。
　蒸し鶏のサラダにして（キャベツやきゅうりの上にのっけてもＯＫ）

　生姜、豆板醤、醤油、お酢、ごま油、隠し味程度の砂糖のタレをかけると

　私はその上に大根おろしと、お手製ドレッシング（タマネギおろし・お酢←これ美味しいです）

　をかけて食べました。

　野菜いっぱいポトフ

　上の蒸し鶏で出たジャーの中のスープを使ってポトフに。

　鶏のいいダシが出て、美味しさアップ

　家にある野菜（玉ねぎ、人参、ジャガイモ、キュウリ、ピーマン、トマト）とウインナーを入れて

　白だし、コショウ、スパイス、ハーブを入れて煮るだけ。野菜がタップリとれて

　時間がある今だからこそ、身体に優しいお料理が作れます。

　家族も美味しいと喜んでくれます。

　嬉しいけど、これが一生となると・・・やっぱりお仕事もしたい。

　以前お仕事が忙しい中、気分転換にお料理してた時は面倒くさながらの時もあった。

　今のこの時期に、ヘルシー料理をもっと作れるようになっておこう