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2008.02.24
テーマ：今夜のばんごはん(50689)
カテゴリ：クッキング
今日のお天気
昨日、父が 「男の料理教室」に行ってきました
まだ、現役でお仕事はしているけど、｢今後 何か家でも出来ることがあれば！ 思ったようで、 ｢魚屋さんが主催する 男の料理教室」へ。
魚のさばき方や、魚を使ってのさまざまなお料理を３時間習い、 包丁まで購入して帰宅。
沢山の男性が参加していたそうで、月２回これから通います
昨日の復習 パパの料理デビューは 「鯛づくし 鯛のあら炊き ＆ ホイル焼き
鯛のカルパッチョ ＆ 鯛茶漬け（ダシの味付けが最高に
４時間台所に立ちっぱなしで格闘です
もともと、おでんやお鍋の味付けが上手だったけど、 カルパッチョも相当美味しかったです
魚屋さんの料理教室以外にも、もう一箇所、 ちょっとオシャレなオープンキッチンの「男の料理教室」へ 体験レッスンに来月行きます
慣れてきたら、安くて家にある材料でパパっと作ってくれることを期待しまっせ
は～美味しかった～ 女性が日頃いかに大変か分かったようです ちなみに洗いモノも全部やるように！と習ったそうで きちんとオカタズケも出来ました。 よく出来ました
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関係ないけどイカ刺し
