|
|
|
2009.12.03
テーマ：今夜のばんごはん(50670)
カテゴリ：クッキング
今日のお天気
先日、オーガニック・カフェで食べた
「里芋・ひじきのそぼろあんかけ」
絶品だったのでオリジナルで作ってみました
１． ひじきを戻しておく ２． 里芋を柔らかくなるまでゆがき、皮をむきボールへ ３． 里芋、ひじき、塩・コショウ・卵（１個）をボールの中でこねる ４． ハンバーグの形にして、軽くパン粉をつける ５． フライパンに少量のオリーブオイルで揚げ焼き ６． 別の鍋に鶏ムネミンチ・だし汁・しょうゆ・酒・黒糖を入れ好みの味に。 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける ７． 焼いた里芋を器にのせ、６．のあんをかけて完成
Ｔちゃんのおばちゃん差し入れの、鶏ムネハム・海老もＧＯＯＤ
有機ブロッコリーのサラダ＆ キムチチゲの雑穀お粥・・・変な組み合わせですね
では、今からラジオ行ってきま～す お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[クッキング] カテゴリの最新記事
|
KatsutoNishio@
samuel@
うりうりうりん@
