ワッフル

2011.11.07

　しばらく前から楽天レシピに凝り始め、娘用に甘いホットケーキ（北米のパンケーキではなく）を研究・開発していました。
　日本のホットケーキ・ミックスが買えればいいのですがどこにでも売っているというわけではないので、「じゃあ、作っちゃおう！」ということになり、その後、普通のホットケーキだけではなく、極甘のバニラ風味のケーキみたいなホットケーキも作ってみたりしています。

　娘がこのホットケーキ中毒になり、週末になるとうるさいほどせがむのですが、フライパンで小さなホットケーキを何枚も焼くのってけっこう手間なのです。
　ワッフル・メーカーがあれば、娘にも焼けるのではないかということで、買ってきました。

　ワッフル・メーカーを使うのは初めてなので、生地の硬さがどのくらいなのかわかりません。オリジナルのホットケーキ生地が使えるかどうかわからないので、まずはマニュアルの中にある基本のレシピで作ってみました。砂糖やベーキングパウダーの量を調整すれば好みのものが作れると思います。
　試運転してみて、やれる自信がでてきました。

　ワッフル・メーカーの天板を差し替えて、ホットサンドイッチも作れる機種を以前に見たことがあったのですが、こうして探しているときには見つからないもので、ワッフル・メーカーとサンドイッチ・メーカーと２台買ってしまいました。