おっぺけ主婦の事件簿

この時期になると、瞬間的に販売される「かき菜」。

時期を逃すとあっさり棚から消えるので、見掛けた時にゲット

昨年は頂いたのですが、今年はスーパーで買いました。昨年のかき菜はこちら



昨年の事を思い浮かべました。

そうそう、茹で加減を旦那さんに指摘されたの。

時間は短くて大丈夫なの。

一年前だけどちゃんと覚えてるイケネコ。　（密かに天才かな～と思ってる＾艸＾）



かき菜の入っていた袋を見ると、そこに茹で方が書いてありました。

「茎の方を先に入れて、その後葉の方を茹でる」

これって、葉物野菜は大体同じですよね。

でも「知ってる」のと「やる」のは別問題( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

いつもほうれん草などは適当に熱湯に放り込んでいました。

でも・・・久しぶりのかき菜

特に旦那さんの好物でもあります。

『美味しく茹でてあげたい』

そんな甲斐甲斐しい奥さん風の事を思う。



今回は丁寧に茎から茹でましたよ～

そして茎を熱湯に浸けてる間に、ちょっとレンジを使用。

そろそろ葉を入れて～と掴んだら、

葉っぱが焦げてる

そう言えばほんのり異臭がしてる気もする

植物って水分があるから、燃え上がると言うよりチリチリ焼けるのかなぁ

注意力が常にほんの少し足りないようです。

でも茹でて混ぜて食べましたけどね　（一部分だから　わからないわからない）