おっぺけ主婦の事件簿

野菜は安い日に買って、冷凍保存する事が多いです。

最近のブームはキノコ類。

今までは種類ごとに袋に入れて冷凍していたのですが、

先日料理研究家？の方が「キノコは２種類以上一緒に料理した方がいい」と仰っていたので、

最初からミックス状態で冷凍する事にしました



先日、万能ねぎも冷凍しました。

刻んでタッパーに入れて冷凍したのですが、

使おうと思うと、いつも固まっているのですよね～これが

仕方がないので、フォークやお箸等でガリガリ崩して使っているのですが、

昨日、ガリガリしたネギをお味噌汁に入れようと、

蓋で押さえながらタッパーを斜めにした瞬間

お鍋の中に、固まりの方がドカッと落ちてしまいましたしまった～

ネギでお味噌汁が埋まってる(；・∀・)



仕方がないので（仕方ないばっかりだなｗ）

スプーンで拾い上げ、急遽翌日分のおかずも作りました

（余計な手間だわ～）



今ネットで検索したら、

キッチンペーパー等を使って水分をよく切ってから冷凍庫で凍らせると

パラパラになるみたいですね。

今度そうしてみようと思います

また一つ、主婦力アップ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…