おっぺけ主婦の事件簿

最近集中力がある為、おっぺけない主婦へと変身を遂げました

調子に乗って、お菓子作りとかしてみる

私が作れるお菓子は限られているので、またコレ（ヨーグルトケーキ）を。



ビスケットとバターで作る土台？は今回省きます。　（面倒だから～ｗｗ）

～作り方～
ヨーグルト・生クリーム・砂糖・レモン汁を混ぜ、更に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
冷やし固めて　完成

でも生クリームは買ってないので、牛乳で代用してみました。

（ムースっぽさが無くなるかもしれないけど、同じ乳製品だし）

出来ましたよ～牛乳なのでちょっとさっぱりしてるけど。



ゼラチンは沸騰させちゃダメなのですよね

毎回ゼラチンに気を遣います┐(´д｀)┌

水でふやかしてね、それをヨーグルト液に混ぜる。

冷えたゼラチンを、冷えたヨーグルト液にそのままとろ～っと入れたものだから、

ふやかした時に所々固まったゼラチンは、溶ける事ができず・・・（やばし）

完成したヨーグルトケーキには、チュルッとしたゼラチンの塊が残っちゃいました＿|￣|○

昔作った時は、タピオカみたいにグニグニした感じで残る事もありましたが、

今回はもっと長い感じでして

『大好きなくずきり入りだ』　と思う事にして食べてみたけど、

やっぱりくずきりじゃないんだなぁ、これが

その食感が時々口の中に残って、

とても気持ち悪かったです



まだゼラチンあるんだよなぁ（遠い目）