生食するには甘くなかった金柑をジャムにしました。
種をとる作業が面倒だったけど、腐らせる訳にはいかないので
私にしては頑張りました。（笑）
約１kgの金柑でボンヌ２つ分になりました。
今朝、昨日焼いたパンをトーストして
バターとジャムを乗せて食べました♪
出来立てを味見したときは、甘みが強すぎて失敗だな？
と、思ったけど、大丈夫でした～。（ホッ･･･）
１日経って落ちついたのかな？
ヨーグルトやパウンドケーキに混ぜても美味しいかもしれない。
作った甲斐あって食べるのが楽しみです♪
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プロフィール
singatomo
手作りのぱん・お菓子、たまに手芸、子供のことなど綴っています。
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