昨夜、ちびねえとお風呂に入っていて話をしていたら
同じクラスの男の子がお弁当を食べるのが早いって話になって
「１番にお弁当を食べ終わりたいから、明日はパンにして！」
と、突然言うのです。
入院前にお米を食べてしまいたいと思っていて
パンを買うのを止めてたので、仕方なく夜捏ねました。
一次発酵を冷蔵庫で行い、朝5：00に起きて焼き上げました。
朝６:３０に焼きあがったので、ちびは朝ごはんにも食べられました。
でかねえの朝食に間に合わなかったのが残念。。
ひっさびさに作ったけど、上手にできてよかった～～～。
このところ（と言っても何ヶ月も前･･･）焼き上がりのパンが重たく
コネが足りないのか発酵が足りないのかで悩んでいたのですが
なんだかスッキリしました。
春よ恋が残っているし、ちょっと焼こうかなぁなんて思う気になっちゃったな♪
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プロフィール
singatomo
手作りのぱん・お菓子、たまに手芸、子供のことなど綴っています。
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