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[Food] カテゴリの記事

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♪おいしいパウンドケーキ♪

昨日も焼いたんだけどお友達のおうちに持っていったので今日も焼いちゃいました♪＊写ってる手はちびねえでございます＊お友達のmamin*さんに教えてもらって焼いたんだけど、とってもおいしかったです。一緒に写ってるチョコパイはお友達のpinkuさんが食べていて食べたくなったので買ってきました。久しぶりに食べたけどマシュマロの食感がなんとも言えずおいし～♪充実したおやつでした。明日は幼稚園でおひな祭りパーティがあります。朝からボランティアに行って子供達とランチを作ってきます♪楽しみだなぁ～

February 28, 2006

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♪ガビ～ン･･･失敗♪

し・失敗です。まず、可発酵。１次発酵も２次発酵もし過ぎ。プラス、ちびねえがかえって来る時間に気をとられていて型にショートニング塗るの忘れてました。味はいいのよ～～～～～。たまには、そんな失敗画像も載せてみます。ご覧ください。　なんじゃこれ～～～～でしょう？しつこいですが、味はおいしかったのよ～。型に付いたの食べました。友達が遊びに来るのでプレゼントしようと思ったのに～これじゃダメじゃない。おうち用に食べますﾖ。玄関で寝てしまってます･･･。帰ってきてから、ここでフライドジャックフルーツを食べてました。タッパーに入ってるのです。私には食べられません。生のままよりはマシですが、ドリアンのような臭いを発してます。それを機嫌よく食べていたので私はパソコンの前に座っていました。ずいぶん静かなので見てみると↑のような状態で寝ておりました。眠かったのね～。

February 23, 2006

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♪バースデーケーキ　その後♪

あれからベビーカーを持ってお出かけ体制を整えて、お迎えに。午後1:00･･･猛烈に暑いです･･･ヘロヘロになりながら15分歩きスーパー到着。まずは休憩。アイスコーヒーを飲み終わり、イチゴを探しに。酸っぱいUSA産とどこのだか分からないイチゴが並んでる。USAじゃないのは小ぶりなのでそちらを買ってみることに決めました。韓国産もあったので、よ～く見てみる。どのイチゴのパックもつぶれてる･･･。やっぱり韓国産は高いから買う人少ないのかな？あまり悪くないのを購入。夕方から、でかねえのスイミングがあるので急いでケーキを作らねば！今朝でかねえがComoを見ながらこのケーキを作ろうよ～と言っていたので天板に薄く焼いた生地を4等分して生クリーム＋マスカルポーネをぬりぬりイチゴをばらまき巻き巻き。ム・ムズカシイ～＼(◎o◎)／！生地は割れてくるし、巻きづらいし母、半泣きですﾖ＼(ToT)／天板の半分の生地を巻いて断念。残りは普通にロールケーキにしました。スイミングから帰ってきたでかねえに仕上げのデコレーションを頼み完成です。チョコチップでパパの顔を描いたようです。本日の夕食です。鶏肉のホイル焼き金平ごぼう青梗菜の炒め物サラダ豚汁夫のリクエストで作って見ました。金曜日に幼稚園でお泊り会があります。でかねえちゃんは楽しみで仕方ないようです。園庭にテントを張るらしい。（去年はそうだったようです）テントで寝るなんて、大人でもワクワクしちゃいますよね。いい思い出が出来るといいなぁ。体調管理に気をつけないと。

February 21, 2006

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♪バースデーケーキ♪

今日は、夫の誕生日。何だか寝ても寝ても体が重い。疲れやすい。そんな重い体を引きずってケーキ作り。イチゴのケーキが食べたいというリクエストにより昨日八百屋で買ってきたイチゴを冷蔵庫から出すと（しかもラスト１パック）あ～～～～～～～～～～かびてる～～～～～～～～～～ショック～～～～～～～～～～＼(◎o◎)／！買ってきたほうがいいよね？昨日買った韓国産はもう無いけど、すっぱいUSA産しかないと思うけど誕生日プレゼントも用意してないし、ケーキくらいリクエストどおりのもの、作ったほうがいいよね？あ～～～～～買いに行くのか～～～～～車ならパパッツと行けるのになぁ。ちびねえ連れて行かねばならない？とりあえず、ちびねえのお迎えに行ってきます。後ほど、また更新しますね。

February 21, 2006

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♪久しぶりにちぎりぱん焼きました♪

このところ暑くなってきました。雨季が終わったようです。まだ寒い日が続く日本の皆さんには申し訳ないような気分ですが暑くて外を歩くのも嫌な気候になってきました。昨日は久しぶりにパンを焼きました。パンを捏ねるのはいい気分です。ちょっと焼かない期間が開くと面倒な気分になるのですが捏ねてよかったです。ただ、イースト臭が気になる･･･。冷蔵庫で保存しているんだけどなぁ。でかねえちゃんの机が大変なことになってます！！わお～～～＼(◎o◎)／！ペンとクレヨンで描いています。上手に書けているとは思いますけどどういうつもりで書いたのでしょうか？この上で何も出来ません･･･。はぁ～どういう風に修復したらよいものやら･･･。何かアドバイスがございましたらぜひ教えてください。

February 14, 2006

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♪昨日の夕食♪

お友達のmamin*さんに教わった大根料理を作りました。スープ仕立てなので汁多めです。冷えた体にぴったりのお料理でした。mamin*さん、ありがとうね♪

February 5, 2006

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♪チーズプラタ♪

おむつが無くなっていることに気づき、買いに行ったところ、お店が長蛇の列。いつも混んでいるんだけど、旧正月直前とあって、人・人・人！！おむつ１つ買うのに、２０分くらい待ちそうなので諦めて、ランチを食べに。何を食べようかブラブラして考えていたら、３人くらいの行列ができていたのでプラタに決定！！これはインド料理になるのかな？パン生地みたいなのを薄く延ばして、チーズを挟んで焼いてくれます。２枚食べようかと思ったんだけど、とりあえず１枚。カレーをつけてパクッ。あまり辛くなくて食べやすい。食べ進んでいくとやっぱり辛～い！！アイスレモンティがどんどん無くなる。カレーは辛いんだけど、スパイスが効いていて後を引くの。最後はカレーだけで食べたんだけど、飲み物が欲しかったなぁ。

January 28, 2006

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♪ソーセージパン♪

今日は話題てんこ盛り！！２通目です。今日幼稚園でChinese New Year Partyがあり、お昼はポットラック（持ち寄り）なのでパンを持っていってもらおうと思い、昨日焼く予定でした。が、昨日は遅くまで話し込んでしまったため、朝焼こうと５：００にアラームをセットし寝ました。はっと気がつき、時間を見ようと手を伸ばすと･･･無い･･･。慌ててめがねを掛けて探す。ありました!(^^)!が～～～～～ん！！！６：００！！！飛び起きてパン作りましたよ～～～～半泣きしてたかも。うちを８：４５に出るので、間に合いました。あ～よかった～。幼稚園に持たせたパンはこちらです。見た目はあんまりですけど、味は大丈夫。出掛けに子供たちの写真を撮りました。年に１回しか着ないのに、昨日買いました。

January 27, 2006

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♪今日のランチはアップルパン♪

珍しくランチの画像など載せてみました。アップルパンとパパイアです。昨日作ったりんごのフィリングを入れて焼きました。分かっているものの分量は適当に･･･。きっと、このパンは私しか食べないので２こだけ。残りはチーズパンにしました。味のほうはgood♪りんごに苦手な蜂蜜を入れているんだけど、ほんのり蜂蜜の風味がするくらいだから私には食べやすいです。本当はシナモン入れたかったんだけど買ってなかった～。*****************************************************でかねえちゃんですが、鼻水があるものの元気です。金曜日に園でChinese New Year Partyがあるので、大事をとって休んでます。ご心配おかけしてすみませんでした。

January 25, 2006

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♪チーズパン焼きあがりました～♪

ちびねえちゃんの水疱瘡ですが、ご心配をお掛けしました。すっかり元気になって今日登園していきました。すれ違いに、でかねえちゃんが風邪をひいたようです。土曜日にちびの病院に付きあわせたのが原因かもしれません。高熱が出たのでインフルエンザを疑って慌てて病院に行って検査をしましたがマイナスなので普通の風邪みたいです。今日は熱も下がり元気なので明日は登園できそうです。*****************************************************お友達のmamin*さんの焼いたフロマージュを見て食べたくて作ろうかと決めたんだけど、私の持っている本には載っていなかったので適当に作ったの。でも、チーズののせかたが分からなくて･･･。生地を普通に丸めて2次発酵の後チーズをのせたんだけどいいのかな？思ったほどチーズものらないし、ポロポロ落ちるし、改善する必要がありそう。*****************************************************あと、昨日マンゴープリンを作ってみたんだけど失敗！！牛乳の入れすぎでマンゴーの味が薄い＆目分量でゼラチンと寒天を入れたから固まらない(T_T)凹んだよ～今日残りのマンゴーをピューレにしてマンゴーの味を濃くしようと思って冷蔵庫を空けたら固まってる～～～～。味の修正できないじゃ～～～～ん。角切りマンゴーのっけて食べるしかないかな。あ～～凹むよ。

January 24, 2006

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♪シンガポールのワンタンメン♪

金曜日のランチに食べました。容器を見てとおりお持ち帰りで。この国では、どのレストラン・ホーカー（屋台街みたいなもの）でもお持ち帰りすることができます。いつでも温かいものが作りたてで食べられるのでいいです。大体麺類はドライとスープがあって選ぶことができ、これはドライでチリ無し。（辛いのは苦手）ここのワンタンは海老入りで塩味が効いていて、なかなかおいしいです。*************************************************やっと月曜日。夫も子供も出かけて行き、ほっとしているところです。さて、お掃除でも始めましょうか！！１週間がんばるぞ！！

January 16, 2006

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♪ショコラちぎりぱん♪

ココア消費のために焼いてみました。チョコチップも加えて。ふわふわ～でも、甘くない。甘いパンが食べたい気分だったからガッカリしながら食べていく。１こ食べ終わった頃には、ちょうどいい具合でした。きっと、このパンは今日無くなってしまうでしょう。明日の朝食パンが無くなってしまうので、牛乳食パン焼こうかなぁ。パンを焼いている日は、家事の要領が良くなりませんか？【今日の私】一次発酵中　　　・・・　ネットチェックベンチタイム中　・・・　洗濯物をたたんでしまう二次発酵中　　　・・・　掃除こんな感じでした。おやつにスイートポテトを作ったら、手首が痛い･･･。あ～悲しい。

January 12, 2006

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♪白玉ミルクマンゴー♪

日本人会で借りた栗原はるみのすてきレシピ（No.36夏号）を読んでいたら”マンゴーソースの白玉汁子”っていうのが載っていた。おいしそ～うって思いレシピを見ると、豆乳・ココナッツミルク・ゆであずき嫌いなものやすぐには用意できないものが･･･。レシピ大幅変更で似たものを作っちゃいました♪【マンゴー　１こ　・砂糖　適当　・コンデンスミルク　適当　・牛乳　適当】味見をしながら本当に適当に混ぜ合わせ、白玉団子を作り冷やしただけ。夕食の後に食べましたよ♪！！！　おいし～い　！！！自分で言うのも何なんですが、おいしかった。マンゴーがよかったんですね。夫からは、「白玉が合わない」って言われましたけど･･･。でも、白玉が無かったらグビグビ飲んでしまうので、ちょうどいいかも。

January 12, 2006

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♪牛乳食パンのサンドウィッチ♪

昨日焼いた牛乳食パンでサンドウィッチを作りました。レタスしか見えませんが、玉子・チーズ・レタスサンドです。今日はどういう訳かのんびりした気分で朝食を食べることができおいしかったです。ちびねえちゃんが良い子だったんですね。パパさんは出張でいないので、大助かりです。　　　　　　*******************************************************珍しくシンガポールの祝日のお話でもしますね。多国籍シンガポールなので、お正月も年４回あります。今日はその１つ、イスラム教のお正月で”ハリラヤハジ”です。イスラム暦に基づいて毎年日にちが変わります。アラブストリートあたりに行くと、それらしい雰囲気なのでしょうが私が住んでいるあたりでは普通です。チャイニーズ系が多いので、もうすぐやってくるチャイニーズニューイヤーの飾り付けばかりです。

January 10, 2006

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♪珍しくキチンと食べてみました♪

家族だけで食べるおやつで1人分ずつ盛り合わせることは我が家では、と～っても珍しいこと。いつもはコーヒーを飲むところだけど、紅茶にしてみたしとっても新鮮で、いつものおやつタイムが楽しかったです。午前中にこねていたパンは、お皿にのっているドーナツと牛乳食パンになりました。食パンは、明日の朝ごはんに食べます♪ドーナツねじるの難しいです(>_

January 9, 2006

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♪朝からたくさん作りました♪

昨日作ったドーナツは大好評でした。１つしか食べられなかったパパさんのために、朝から作りました。お皿に山盛りだったのに、みんな朝からすごい食べっぷり。私も負けずに食べましたが･･･。ドーナツを揚げてからパンを焼いたので、こちらは手付かずに残りました。食パンは初めて作ったんだけど、上手くいったと思います。切ってみて失敗だったら、どうしよう(+_+)あとで切ってみますね。こっちのパンは、ドーナツにしようと思って切り（すごい形だけど）２次発酵させていましたが、最初に揚げていたドーナツがたくさんあったので揚げるのをやめて焼きました。２次発酵なしとありで食べ比べをしてみたかったんだけど、胃にもたれてしまって、どうでもよくなっちゃいました♪

January 7, 2006

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♪今日のおやつはドーナツ♪

みかさんの配合をベースに、バターをショートニングに、砂糖を多めにして作ってみました。２次発酵をさせずに揚げたので、あっという間に出来上がり♪粉糖をまぶして、味見･･･おいし～い。本に書いてあるとおりモチモチ～。４こも食べちゃいました。あ～～～～食べ過ぎた～。友達の家に遊びに行く子供に持たせたら、残りわずか･･･。パパさんの分は残っているので大丈夫かな？さてさて、ちびねえちゃんも一緒に行ったので、お一人タ～イム♪夕食の支度でもしましょうかね。

January 6, 2006

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♪今年最初のパン♪

喪中なので、お決まりの挨拶はありませんが今年もよろしくお願いします♪パンにお菓子にhandmadeにがんばっていきたいです。今年最初のパンは、アンパンです。あんこが食べたかったのでアンパンを作りました。31日は紅白を見て、その後のさだまさしの番組も見たので1日はゆっくり寝ていたかったのですが、子供たちに起こされ不機嫌。。。パンを捏ねながら、紅白の再放送を見たら、機嫌も直っちゃいました。紅白録画すればよかった･･･。ゴリエをもう1度みたい･･･。11:00から美容院の予約を入れていたので、いそいそお出かけ。年の初めに美容院に行って髪を切るのもいいですね♪今年がいい気分で過ごせそうです。幼稚園も明日から始まります。がんばるぞ～～～～～～～～！！まとまりの無い日記になっちゃいましたが、今年も仲良くしてくださいませ。

January 2, 2006

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♪今年最後？のパン作り♪

たぶん今年最後になるであろうパンです。今日は、お友達の家で忘年会をするので焼きました。私だけ家が離れているのでフルーツの担当なのですが、何も作らないっていうのもなんなので朝ごはんも兼ねて焼きました。子供たちは、このパンにバターとグラニュー糖をつけて。久しぶりに焼いたので、うまくできるか心配だったけどオーブンに熱湯を入れたカップを置いて発酵させたら上手くいきました。今年は母が亡くなったり父が手術をしたり、いろいろ大変な年だったけどブログをはじめて新しい出会いもあり、少しずつだけど気持ちの整理がついてきました。ありがとうございました。来年もきっといろいろな事があるでしょう。でも、前向きにがんばっていきたいと思います。皆さん、よいお年をお迎えください。そして来年もよろしくお願いします！！

December 28, 2005

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♪X'mas partyに向けて♪

明日、でかねえちゃんのお友達を呼んで、X'mas party & お泊り会をします。でかねえちゃんには、お泊りの話は内緒にしています。興奮しすぎて熱が出ると困るので･･･。うちでお泊り会をするのは初めてなので、私もソワソワしています。大切なお子様をお預かりするのですから大変だと思いますが、みんなの思い出の１ページになるといいなと思います。さきほど、明日のためのフルーツを買いに行ってきました。かあさん奮発しちゃいましたよ。いちご1pk $10 (韓国産)いつもなら絶対に買わない金額。クリスマスだから特別に買いました。たかこさんのレシピのロールケーキにデコレーションしようかな？画像は後でupしますね。

December 22, 2005

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♪久しぶりのココアシフォンケーキ♪

久しぶりに食べたくなって焼きました♪今日は卵白のあわ立ても上手くできたので、今までで1番の膨らみでした。うれしかった～。しかーし、取り出しに失敗して無残な側面･･･おまけに空気抜くのを忘れて空洞できてるし。。。これは家で食べる分だから、いっか～。*******************************************************************昨日のスノーマンおにぎり、でかねえちゃんもおにぎりだけ残す･･･。なんていうこと～～～～～～～！！

December 16, 2005

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♪シュガーバターパン♪

さっき焼きあがりました！思ったほど発酵しないのはなぜ？今日は気温も高いのに･･･。（ここはシンガポール。３０℃くらいあるかな？）このところ、というか、ここに引越ししてきてから上手く発酵できません。でも、まあまあの出来具合だと思います。朝、買い物に行ってサンドイッチを食べてしまい、お腹がいっぱいなのでおやつに３人で食べま～す。昨日の夜も焼いたんです。チョコチップパンとボンヌのマロンクリームを入れたパン。見た目が非常に悪かったです。マロンクリームが生地から流れ出てて勿体無かったな～。味はおいしかったよ～。マロンクリームのパンは、なかなかヒットでした。

December 8, 2005

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♪ロールケーキ焼きました♪

この本に載っているロールケーキを参考に焼きました。うちの天板は大きいので、適当な大きさに生地を伸ばして焼いたら薄くなってしまいました。中のクリームは、マスカルポーネ＋生クリームです。おととい、ティラミスを作った残りのクリームを挟みました。めちゃめちゃ、おいしかったです。夫も子供も大満足！！もちろん私も。その辺のケーキ屋さん並のロールケーキの味かも。（日本のケーキ屋さんには負けます･･･）クリスマスケーキの1つは、このクリームで作ってみようかなぁ。

November 29, 2005

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またプリン

我が家の定番おやつ。ちびねえちゃんがカラメルが苦手なので、カラメルなしです。（私が作るの苦手って話もある）たまには親も食べたいので、半分でstopです。***********************************************************先週久しぶりに旅行に行きました。ペナン島（マレーシア西部）に行ってきたんだけど、海が汚いの。湘南じゃありませんよ！！南の国の海ってどこも綺麗だと思ってたのに･･･残念でした。プールでのんびりスライダーしまくってました、でかねえちゃん。母は、のんびりしたかったけど、２歳児がいるんですもの無理ですね。ごはん作らないだけよしとしなくてはね。

November 7, 2005

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パン・シフォン・ミルクゼリー

朝からイライラしていて、猛烈に何か作りたい気分･･･まず始めにプチパン。手ごねで叩きつけてたら、何だかスッキリ～～～～～本当は、白く焼き上げる予定だったのに、茶色のパンに･･･菜ばしで真ん中をへこませたのに、ぷっくり膨らんでるし。おいしかったから、いっか～。続いて作ったのは、おやつのミルクゼリー。コンデンスミルクと砂糖を入れたら甘すぎた。子供たちは喜んで食べてたけどね。そして、最後はシフォンケーキ。ボンヌのマロンクリームがずっと冷蔵庫で眠っていたのとバナナがジュクジュクだったので2つとも入れてみました！お味のほうは、マロンはどこへ～～～～～～って感じです。これは、バナナシフォンだね。次はマロンだけで作ってみます。そうそう、さかさまにして冷ましてると、底のところ（逆さにした状態で）がベタベタになるんだけど、なぜ？皆さんもそうなのかな？湿気が多いからべたつくのかなぁ、嫌なんだけどな。

October 19, 2005

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Birthday cake

昨日はちびねえちゃんの２歳の誕生日でした。でかねえちゃんのときも思ったけど、月日が経つのは早いです。７月から幼稚園に入れて離れている時間があるから、余計にそう思うのかもしれません。午前中は幼稚園でBirthday party。こちらでは、誕生日の子がケーキとプレゼントを用意します。プレゼントは何にしようか悩んだけど、女の子はパッチンどめで男の子はミニカーです。無難な組み合わせですが、２歳だし数多いですから、なるべくチープにと。普段ケーキなど食べないちびでしたが、みんなと一緒に食べてうれしそうでした。ろうそくの火も消すことができてビックリです。幼稚園ケーキはお店のを持って行ったよ。万が一、お腹痛くされたら･･････。夜はでかねえちゃんとケーキ作りました。シフォン台で、生クリームとイチゴ・ブルーベリーのトッピング。生クリームは、でかねえちゃんに塗ってもらったので、ちらほら茶色の土台が見えてますね。やっぱり家ではケーキ食べませんでした。(T_T)大好きなイチゴとブルーベリーだけ食べてたよ。

October 18, 2005

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またシフォン焼きました

また作ってしまいました。今日は紅茶シフォンです。うまくできたと思います。子供たちは食べないので、１／４個食べて残りは冷凍しました。今週食べすぎですからね。朝もイチゴショート１つ食べちゃったし♪とーってもおいしかった！！食べてて思ったんだけど、おやつマットなんて作ってみたい。けど、布が無～い。ちびねえのスカートに使った水玉を生地を使いたいんだけど、それにあわせる布が無い。買いに行く気力が無いので（作る気力はあるんかい！！）来週以降かなぁ。ワクワクするような手芸屋さんがあればいいのになあ。*****************************************************でかねえちゃんに、し○み発見。この国じゃあ日常のものだから、かかってしまったことについては何とも思わないけど、洗濯がぁ・・・。今日４回洗濯機と乾燥機を回しましたよ。疲れた～明日もだよね～幼稚園休むし～しんどいな～。金曜日には病院に連れて行って診断書をもらい幼稚園に連れて行くけど疲れた体にはしんどいね。

October 12, 2005

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こっそりケーキ食べちゃった♪

ついさっき、１人でケーキ食べちゃいました！！イチゴショートとチョコレートケーキ。おいしかった～。イチゴショートは、懐かしい日本の味。チョコは、おいしかったけどケーキじゃないね、チョコレートです。ムースだと思ってた部分が、硬くてチョコでした。私的には残念。でも、イチゴショートは収穫でしたな。クリスマスケーキはここのケーキにしよう！しかしね、９時過ぎに２つも食べすぎ！！だってぇ、夫は出張で１週間もいないのよぉ、ストレス発散ですよ。食べたいなぁと思っていたカフェのケーキが、高島屋に進出していたんです。しかもプロモーション中で３個で＄１２．６０！！１個＄５ちょっとするから、お買い得でしょ。

October 11, 2005

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初シフォンケーキ！

　　　　　ちびねえちゃんのバースデーケーキをどうするか、ずっと悩んでいてシフォンケーキでイチゴのケーキを作ろう！と決めました。最近八百屋さんに行ってないから、甘い韓国産のイチゴがあるかどうか分からないんだけどね。USA産はいつでも手に入るんだけど酸っぱいの。なぜ甘いイチゴを作らないのか不思議。日本産や韓国産は甘いんだけど高い！！USA産の2.5倍～3倍はするね。でも誕生日だから特別！奮発しま～す！！で、練習がてらココアシフォンを焼いてみました。初めてですから、こんなもんでしょう。ちょっと焼きすぎたのか表面が硬いけど、中はフワフワでおいしかった～。次はプレーンを作ってみます。*　*　*　こっちにきてビックリしたこと　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分の誕生日にプレゼントを配るの。仲良くしてくれてありがとうって。日本では誕生日の友達にあげるでしょ？もうビックリしたよ。　　　　年１回で済むから合理的って言えばそうなんだけどね。さすがに４回目だから慣れました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*　*

October 10, 2005

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レモンパウンドケーキ

昨日焼いてみました。レモンの酸味がちょうど良くおいしかったです。今日、生クリームが食べたい気分だったので、伊東家の裏わざを使ってホイップした生クリームを添えてみました！軽くトースターで温めてみました。そのまま食べるよりもフワフワしていておいしかった～前に書いた日記の冷蔵発酵させて焼いたパンです。前のときよりも室温に長めに置いておいたら、柔らかく焼けました。やっぱり捏ねる時間が短いのは楽ですね♪

October 3, 2005

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冷蔵発酵

この間、日本人会で借りてきたパンの本にやり方が書いてあったので、試してみました！子供たちを幼稚園に送り出して、朝９時にスタート!!20分後、生地は冷蔵庫でお休みです。いそいそ買い物に出かけ、チビねえちゃんのお迎え・お昼寝後、再スタート。しばらく室温に置いてから、モロモロの作業をして出来上がり！！結構楽でした！！私は手捏ねでやっているので、あまり捏ねなくてもいいのは楽チンで～す。あっという間に、子供たちのお腹に入ってしまい写真が撮れませんでした･･･今、冷蔵庫で発酵しているので、朝パンは写真撮りたいと思いま～す。明日、でかねえちゃんは友達の家にお泊りです。（前回とは違うおうちに）今日２人で話し合って決めてしまいました。泊まりにいってばかりなので、うちにも呼ばなきゃね。チビねえちゃんは、今日から断乳！２週間前に始めようと思っていたんだけど、体調が悪くて延び延びでした。予想してたけど、大泣きで寝かしつけるの大変だったﾖ。夜中のほうが酷いよね、きっと。しばらくがんばらなきゃね。

September 30, 2005

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（本日2回目）クッキー焼きました

お友達の出産祝いがてら、でかねえちゃんとおやつに作ってみました。クッキーは久しぶりに焼いたんだけど、おいしくできてよかった♪

September 5, 2005

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月餅！

日本で言うお月見団子です。この時期にしか販売されないので、お値段もなかなかなものです。我が家は、もちろん買いません！！これは頂き物でございます。昨日夫が貰ってきて、夕食の後食べました♪おいし～い！！バナナ味の餡にトリュフチョコが入ってて、大変おいしゅうございました。*************************************************************明日は、Teacher's Dayランチはポットラックだそうで、２品持たせなくちゃいけない。１品はパンにしようと思って、今作ってるんだけどもう１品は何作ろう･･･プレゼントも用意してないし、夕食の準備だってしていない･･･････あ～～～～～～～どうしたらいいの？？って、ブログ書いてる場合じゃないんだけど。もう１人自分が欲しい。

August 31, 2005

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第３回パン作り

第２弾・第３弾焼きました。これは、cookpadのちっぷりんさんのレシピを見て作ってみました！おいしぃ～＼(^o^)／と家族みんなの絶賛です。こう褒められると調子に乗ってしまう　ワ・タ・シ！！でも、パンって太るのよねぇ～しばらくは休みますです。

August 27, 2005

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パン作り

昨日3年ぶりにパンを焼きました。きっかけは、デカねえちゃんが友達の家にお泊りするから。何を持たせたらいいかなぁって考えたら、朝ごはんにするパンなんていいかもって思っちゃんだなぁ。練習に焼いてみました。手ごねなんだけど、何とかできました。みんな、「おいし～い」って言ってくれたからヨカッタ。また練習に焼きます。途中経過です。毛糸を編むようには進まないですね。まだ、6段くらい残ってる･･･ちょっとずつガンバリマス。

August 25, 2005

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プリン失敗？

今日はＳｈｉｏが友達の家に行くのでプリンでも焼こう！！レシピどおり作ってオーブンに投入。３０分で出来上がるはずなんだけど、なかなか焼きあがらない。もう２０分焼いてみる。表面は固まっているんだけど、中のほうが揺れてる。「ん？なんか変だぞ。牛乳の分量間違えてる！！！！！！！！！」牛乳４００ｃｃなのに、なぜか６００ｃｃいれてる～～～～～～友達の家には持っていけないけど、とりあえず冷蔵庫でお休みになっていてもらおうさっきプリンの事思い出しまして、恐る恐る触ってみたら「あれっ？固まっているじゃありませんか！」「お・い・し・い～　(*^。^*)」ちょっと幸せでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　すくった後なので、きちゃないですけど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

August 5, 2005

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紅茶豚作ってみた

初めて紅茶豚なるものを作ってみようと、スーパーでお肉選び。本当は肩ロースが欲しいんだけど、売っていないみたい･･･っていうか分からないだけかも。ショルダーって書いてあるのを探してみるんだけど無い。仕方が無いので、ヒレ肉っぽいものを買ってみる。（とんかつ屋で食べるお肉に似ているから、多分ヒレ肉に間違いない！！）家に帰り早速作ってみる前に、ネットでレシピ探し。COOKPADのいろんな方のレシピを参考に、自分流で。パサパサしてる？やっぱり、ヒレだからだよねえ。時間が経てば、しっとりするのかしら？とりあえず、漬け込もうか。次はウェットマーケットで絶対に肩ロース買うぞ！！***********************************************************漬け込んだ紅茶豚の写真を何とか小さいサイズにできたので･･･初心者には、難しい作業ですね。

August 4, 2005

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