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コーンブレッドのある食卓で

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2005.05.02
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カテゴリ:食べ物
数週間前に、トマトの苗を買ってきてのに、うちの家庭菜園作りはまた延期になってる。

でんが新しい芝刈り機+トラクターなるものを入手した時の、わたしへの一言は「今年こそ家庭菜園やるから、これ絶対に必要だよな。」

はい、はい、そういうことにしておこう。

それなのに、あれから家庭菜園は一向にわたしの庭に登場しないまま。

仕方がないので、買ってきたトマトたちは、バケツに植えられるはめに、、、

まあ、無事に育つだろうとは思うけど、バケツよりも畑に植えたかったよ。

トマトとかキュウリって作るの簡単だけど、夏の間中便利だからうれしい。ほんとに畑ができたおりには、きゅうり、なすび、チャード、大根を植えたいと思ってる。

それはそうと、今日プチオフで、アトランタに住むのりさんとその娘さんがうちにはるばる遊びに来てくれた。ネットでの付き合いはあるものの、実際に会うのは今日が初めて。

のりさんは、お医者さんでアトランタにある大学病院に研究員として滞在中なんだけど、日本での仕事が決まり来月に日本に帰ることになった。

なんとなく勝手に、のりさんたちご一家がアメリカに長期滞在されるような気がしてて(なんでだかわからんが、、、笑)、そのうち会う機会があるだろうと思ってただけに、突然ののりさんたち日本帰国の知らせに驚いた。それで急いでプチオフ計画したってわけ。

ムービングセールでのりさんたちが売ってたテレビやキーボードを購入したのを、遊びに来るついでにわざわざ遠路はるばると持ってきてもらったんだけど、これがほんとにタイミング良かった。

うちの台所に置いてるテレビの調子が悪くなったばっかりで、すごく不便してたから、テレビ売ってるって聞いて、飛びついたわたし。(笑)

やっぱり台所にテレビないと、居間の方のテレビの画面見えないから、テレビが気になって、台所で色々とできないんだよね。(テレビ消せよって?)

なんていっても、テレビ大好きで、好きな番組中に、テレビが見えないと食事も何もおあずけ状態。

これでやっとテレビ回復してうれしい~。

プチオフは、のりさんとのりさんのお嬢さんと一緒にうちの犬と遊んだり、裏の馬たちを見に行ったりとのんびりしたものだったけど、すごく楽しかった。

一緒にランチすることになってて、予定では昨日のお昼頃にペーパーを終わらせ、スーパーに食材の買い出しに行くつもりだった。

レシピもすでに決めてて、バーベキュ-チキン、マッシュポテト、マカロニ&チーズ、グリーンサラダ、ケーキ。

ところが、、、、

昨日の夜9時過ぎまでペーパー書いてたから、結局買い出しに行くことなく、今日になってしまったのだ。

やべ~(汗)

ってことで、朝起きて冷蔵庫ガサゴソ、、、

あった、あった!

この間買って、焼こうと思いつつ、焼いてなかったハム発見!(ガレージに、冷凍庫と冷蔵庫があるため、普段使わないものなんかはこっちに収納されてる。だから、たまに忘れてた食材に出くわしたりするんです、、、)

ハムは、オーブンに入れて焼くだけだから、その間に色々とできて便利な一品なのだ。

8ポンド半だから、3時間焼けばオーケー。

その間に、洗濯と掃除も済ませて、のりさんたちが到着する前になんとか家も片付けた。来客の時にしか家を片付けないってルールなんで(そんなルールないってば、、、)、こういう時に片付けないといつもは散らかりっぱなし。

で、後のメニューは家にあるものだけで出来る、マカロニ&チーズ、グリーンサラダ、グリーンビーンズ&ベーコン、アイスクリーム。

行き当たりばったりのメニューにしては、なかなかいけてた。

みんなで、裏のベランダで食事してたんだけど、やけに風がきつくて、途中で寒くなってきた。いい天気なのに、、、

食事の後は、庭に出てひなたぼっこしながら、のんびりと世間話をして、夕方にはでんパパの家にも寄って、裏庭を散歩したりして、かなり充実したオフでした。

のりさん、遠いところありがとうございました~。またお会いできるの楽しみにしてます!(^^)/





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Last updated  2005.05.02 14:08:34
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