ぺんぎんさんのブログ

今回のクリスマス料理で～す(^o^)丿

去年は ワンプレートディナーを作りましたが、

今年は ざっくりと作って取り分ける 「ビュッフェ風」にしました。

…実は昨日、料理中に小指を怪我してしまい…。

本日休みの長女に手伝ってもらい、

例年より 簡単に作ったのでした。

かにたっぷりのパエリア。

かにの身をたっぷり炊き込み、仕上げに脚とみそを乗せました。

次女の大好物。定番塩唐揚げです。

こちらは くるま麩の唐揚げ。

今年何度か登場した 新定番です。にんにくしょうゆが効いてます。

魚介のマリネサラダ。

ワインビネガーの爽やかな味です。

独身の頃から作っている サラダの定番です

そして、毎年作っている お菓子ですが…。

今回はシュトーレンを買いました。

も～無理できへん

果物コーナーに「ベリークリスマス」と書かれた

苺とベリーのセットが 安く売っていたので、

飾り付けで かわいく変身です。

…娘達も大きくなり（ひとりはとっくに成人）

こんなおうちクリスマスも あと何回やるのかな～？

と ふと思ったりします。

いつか 主人と二人でディナーを食べに行くのを夢みたりしてますが、

今は今で楽しみたいと思います（＾－＾）

そんな　今年のクリスマスイブでした～