ぺんぎんさんのブログ

今だ お正月を引きずってなんですが…^^;

今回のオードブル。 サーモンマリネ ルッコラー添え＆生ハム。

珍しく フォカッチャを付けました。

あと、弟夫妻が来てくれた２日、唐揚げをど～～んと作りました。

あとは、だんだん残り物が化けていきました。

揚げ餅を使った「しゅうへい鍋」

タジン鍋で気軽に作りました。 おろしポン酢で食べると美味しいです。

あと、今年は焼き鯛がびっくりするほど大きくて、

残りの身で鯛飯を作りました。

昨日、お煮しめの残り物が いなりずしに化けました。

そして、本日 栗きんとんの残りを 春巻き皮で揚げて

「芋栗パイ」になりました～＼(^o^)／

これ、美味しかった

りんごで作れば、マクドのホットアップルパイが出来そう。

以上、お正月料理は 余す事なく がっちり食べました。

たった4日で1.5キロ太ったぜ～～

明日から通常モードでがんばります。